Sabor Autêntico e Tradição Gaúcha no Rancho Colonial Grill
Com uma proposta que remete à típica churrascaria gaúcha, o Rancho Colonial Grill se destaca por pratos robustos e bem preparados, ideal para quem busca refeições fartas e saborosas. A costela assada é um dos carros-chefes, servida em porções generosas que facilmente alimentam duas pessoas. Acompanhada de guarnições clássicas como batata rústica, angu cremoso e mandioca cozida, a carne se destaca pelo ponto preciso, desfiando com facilidade e mantendo o suco natural. A atenção ao preparo revela cuidado em valorizar os cortes típicos da tradição brasileira.
A salada de rúcula com bacon caramelizado surge como um contraponto crocante e marcante, equilibrando os sabores intensos da churrasqueira. O prato, frequentemente elogiado, combina folhas frescas com pedaços dourados de bacon e rodelas finas de cebola roxa, criando um mix de texturas e um toque defumado. Para quem prefere opções sem carne, a berinjela à parmegiana impressiona: empanada e coberta com molho de tomate caseiro, derrete em camadas de queijo gratinado, ganhando destaque mesmo em um cardápio com foco em proteínas.
O ambiente é simples e acolhedor, com mesas de madeira rústica e iluminação suave, ideal para encontros familiares ou jantares descontraídos. A equipe atua com agilidade, garantindo que os pedidos cheguem quentes e bem apresentados. Em dias de maior movimento, a dica é chegar cedo para garantir lugar sem espera, já que a casa costuma lotar rapidamente. Mesmo na entrega, as porções mantêm a qualidade, com embalagens que preservam o calor e a integridade dos pratos.
Dica do PinEat
Experimente combinar a berinjela à parmegiana com a salada de rúcula como entrada compartilhada. O prato vegetariano ganha ainda mais corpo quando acompanhado pelo equilíbrio ácido das folhas e do bacon crocante. Como as porções são generosas, dividir os itens permite explorar diferentes camadas de sabor sem perder o destaque dos pratos principais, como a costela ou outros cortes da churrasqueira.
Endereço: Av. Francisco de Paula Oliveira Nazareth, 663 – Parque Industrial, Campinas – SP, 13031-440, Brasil
Ligar: +55 19 3273-4678 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Rancho Colonial Grill serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:45
sábado: 11:00 – 22:45
domingo: 11:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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