Sabor Campestre e Tradição Gaúcha em Cada Garfada
O Fogão Gaúcho Restaurante é um convite para uma imersão na culinária típica do Rio Grande do Sul, com destaque para pratos robustos e sabores que remetem à tradição dos pampas. O churrasco é a estrela do cardápio, preparado com cortes suculentos como a costela bovina assada lentamente e o contra-filé temperado com sal grosso. Acompanhamentos clássicos completam a experiência: arroz carreteiro, feijão tropeiro e farofa caseira garantem uma refeição equilibrada e generosa. Em dias específicos, o buffet oferece ainda opções como pernil desfiado e frango grelhado, mantendo a essência da cozinha campeira.
O ambiente acolhedor combina rusticidade e funcionalidade, com mesas espaçosas e decoração que traz elementos rurais, como utensílios de época e madeira rústica. A ventilação eficiente suaviza o aroma marcante das carnes grelhadas, garantindo conforto mesmo em dias mais quentes. A equipe demonstra agilidade na reposição dos pratos quentes e atenção aos detalhes, como oferecer orientações sobre os itens do buffet ou indicar sobremesas frescas.
Para fechar a refeição, a variedade de doces caseiros chama a atenção: o bolo de aniversário úmido e bem decorado divide espaço com sobremesas em pedaços, como pudim de leite com calda de caramelo e bombom de travessa com recheio cremoso. Um toque especial fica por conta dos caldos servidos em xícaras aquecidas, ideais para dias mais frios. A combinação de autenticidade e cuidado com os detalhes transforma cada visita em uma experiência memorável.
Dica do PinEat
Quem busca um equilíbrio entre doce e refrescante não pode deixar de experimentar a caipirinha de limão, preparada com doses generosas de cachaça e limões frescos. A bebida, levemente adocicada e bem gelada, harmoniza especialmente bem com os sabores intensos das carnes grelhadas. Para um final perfeito, combine-a com uma fatia de bombom de travessa: o contraste entre o creme do doce e a acidez da bebida cria uma explosão de contrastes que encerra a refeição em alto estilo.
Endereço: Av. Maria Luiza Pompeo de Camargo, 09 – Jardim Campineiro, Campinas – SP, 13082-325, Brasil
Ligar: +55 19 3246-2492 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Fogão Gaúcho Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:30
terça-feira: 11:00 – 14:30
quarta-feira: 11:00 – 14:30
quinta-feira: 11:00 – 14:30
sexta-feira: 11:00 – 14:30
sábado: 11:00 – 15:00
domingo: 11:00 – 15:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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