Name: Estância D’Oliveira
Address: R. Bento de Arruda Camargo, 680 – Jardim Santana, Campinas – SP, 13088-650, Brasil, Campinas, Estado de São Paulo, 13088-650, BR
Telephone: [item_international_phone_number]
Price range: $$

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Sabores Campeiros e Aconchego Rústico no Estância D’Oliveira

Com raízes na culinária gaúcha, o ambiente se destaca por pratos robustos que ecoam a tradição dos pampas. A Costela Assada no Fogo de Chão é um clássico impecável: servida em porções generosas, a carne desfia suavemente, com crosta dourada e marcante sabor defumado. Para acompanhar, o Arroz Carreteiro Tradicional mantém a autenticidade, misturando charque macio, legumes frescos e temperos que remetem à cozinha de fazenda. Cada prato reflete o cuidado com ingredientes locais, como a farofa de bacon artesanal e o molho vinagrete caseiro.

O espaço combina rusticidade e conforto, com detalhes em madeira rústica, iluminação aconchegante e mesas amplas, ideais para grupos. Decorações campeiras, como selas antigas e peças de couro, reforçam a atmosfera sertaneja sem perder a praticidade — até as cadeiras são pensadas para longas horas de conversa. Na área externa, varandas ventiladas permitem apreciar o movimento da rua com privacidade, enquanto o cheiro de lenha queimada invade suavemente o ar.

No Estância D’Oliveira, o atendimento é ágil e prestativo, com garçons atentos para explicar o preparo dos pratos ou sugerir combinações. Um diferencial são as doses generosas de vinhos regionais, harmonizadas com cortes de carne, e o hábito de servir pão de alho quentinho assim que os clientes se sentam. Pequenos gestos, como a apresentação cuidadosa dos pratos e a reposição rápida de bebidas, reforçam a atenção aos detalhes.

Dica do PinEat

Experimente o Cordeiro Grelhado com Molho de Ervas como ponto alto da refeição. A carne, macia e levemente temperada com alecrim e alho, ganha um toque único graças ao molho à base de vinho tinto e ervas finas. Combine com a polenta cremosa, que absorve o suco da carne, e finalize com uma taça de suco de uva integral gelado — a doçura equilibrada da bebida contrasta perfeitamente com os sabores terrosos do prato principal.

Latitude e Longitude: -22.8611063, -47.0434196

Endereço: R. Bento de Arruda Camargo, 680 – Jardim Santana, Campinas – SP, 13088-650, Brasil
Ligar: [item_international_phone_number] ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Estância D’Oliveira serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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