Sabor Tradicional e Atmosfera Acolhedora na Costelaria Carro de Boi de Campinas Ltda
Quem entra pela primeira vez no Costelaria Carro de Boi de Campinas Ltda percebe logo o aroma irresistível de carnes assadas lentamente, marca registrada dessa churrascaria clássica. O cardápio é dominado por cortes suculentos, com destaque para a Costela Carro de Boi, preparada no fogo de chão até ficar macia e desfiando com facilidade. O prato Para Dois Pessoas é uma ótima pedida para grupos, reunindo variedade de carnes e acompanhamentos em porções generosas que costumam surpreender pela fartura. O espaço amplo e mesas espaçadas garantem conforto, ideal para refeições sem pressa.
A experiência é reforçada por um serviço atencioso, com garçons que conhecem o cardápio a fundo e orientam na escolha das porções. A tradição de mais de 30 anos no preparo de carnes se reflete em detalhes como a textura da Linguiça Caseira, grelhada no ponto certo, e a versatilidade do Coxão Mole, que precisa apenas de ajustes pontuais para brilhar. A decoração rústica, com elementos que remetem ao interior paulista, complementa a proposta de resgatar sabores autênticos, enquanto a localização próxima a hotéis atrai visitantes e moradores em busca de uma refeição substancial.
Para fechar com chave de ouro, o equilíbrio entre tradição e praticidade faz do local uma opção consistente. Vale notar a presença frequente de clientes antigos, que voltam ano após ano para reviver memórias à mesa. Ainda que pequenos ajustes possam elevar ainda mais a experiência, o conjunto entre pratos icônicos, ambiente descontraído e atendimento sólido mantém a churrascaria como referência para os amantes de uma boa carne em Campinas.
Dica do PinEat
Uma dica valiosa é priorizar os cortes de fogo de chão, como a costela tradicional, que tem tempo de preparo cuidadoso para garantir maciez e sabor intenso. Combiná-la com a Linguiça Caseira cria um contraste interessante entre texturas, enquanto acompanhamentos simples, como legumes grelhados, ajudam a equilibrar o paladar. Para grupos, seguir a sugestão de porções compartilhadas evita excessos e permite explorar melhor o cardápio sem pressa.
Endereço: Av. Aquidabã, 662 – Bosque, Campinas – SP, 13026-510, Brasil
Ligar: +55 19 3234-5141 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Costelaria Carro de Boi de Campinas Ltda serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:15
terça-feira: 11:00 – 22:15
quarta-feira: 11:00 – 22:15
quinta-feira: 11:00 – 22:15
sexta-feira: 11:00 – 22:15
sábado: 11:00 – 22:15
domingo: 11:00 – 15:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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