Carnes generosas e tradição à mesa na Churrascaria Solo Gaúcho
A churrascaria mantém sua essência gaúcha com cortes clássicos preparados à moda dos pampas. A Marmita de Carne Assada Especial permite escolher entre opções como fraldinha, costela desossada ou contra-filé, acompanhada de arroz, farofa e mandioca cozida – ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor defumado. Já o rodízio tradicional inclui peças como sobrecoxa suína grelhada e maminha suculenta, todas servidas diretamente no espeto. A fraldinha, inclusive, ganha destaque por sua maciez e a camada generosa de gordura que derrete na boca.
O ambiente é simples, com mesas amplas e decoração rústica que remete a ambientes campeiros, mas o movimento intenso em horários de pico pode comprometer um pouco o conforto. A organização do salão e do buffet de acompanhamentos varia conforme a demanda: em dias mais tranquilos, os pratos de saladas e guarnições são repostos rapidamente, enquanto nos momentos de fluxo intenso, é comum encontrar opções limitadas ou pouco renovadas. Detalhes como toalhas xadrez e utensílios de madeira reforçam a proposta temática.
O atendimento prioriza agilidade, especialmente no serviço de marmitas, com funcionários atentos para embalar os pedidos rapidamente. No entanto, a comunicação entre equipe e clientes precisa de ajustes – como verificar itens específicos antes de fechar a embalagem – para evitar trocas indesejadas. Apesar disso, a simpatia no balcão e a disposição para corrigir eventuais falhas mostram esforço em garantir satisfação.
Dica do PinEat
Para quem prefere sabores intensos, experimente combinar a fraldinha grelhada com a mandioca cozida do buffet. A gordura derretida da carne misturada ao amido do acompanhamento cria um equilíbrio textural interessante, enquanto a farofa crocante acrescenta um toque de crocância. Na hora de montar o prato, priorize carnes recém-saídas da churrasqueira – identificáveis pelo aroma marcante e pela crosta dourada – para garantir o melhor ponto.
Endereço: Rua Francisco João Carlos Éberl, 388 – Jardim São Vicente, Campinas – SP, 13045-160, Brasil
Ligar: +55 19 3271-6224 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria Solo Gaúcho serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00
sábado: 11:00 – 15:00
domingo: 11:00 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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