Sabores Rústicos e Acolhimento no Bar da Roça – Jardim Guanabara
Com foco em culinária de inspiração rural, o cardápio do Bar da Roça – Jardim Guanabara prioriza pratos robustos e bem servidos, típicos de um ambiente despretensioso. Entre as opções do buffet, destacam-se cortes suínos e bovinos, como a costela assada lentamente até desmanchar e o lombo temperado com ervas frescas. Apesar de variações na qualidade das carnes ao longo do tempo — como observado em cortes que nem sempre correspondem às expectativas de maciez —, combinações clássicas como polenta cremosa e batata frita crocante complementam o prato principal. A simplicidade das sobremesas, como arroz doce ou doce de leite caseiro, reforça o estilo rústico da casa.
O espaço mescla elementos campestres com um toque urbano: paredes de tijolo aparente, iluminação suave e mesas robustas de madeira criam uma atmosfera acolhedora. A varanda externa, com ventiladores e plantas, é ideal para quem busca um clima descontraído, embora a música ao vivo em alguns dias possa elevar o volume do ambiente. Detalhes como utensílios de cozinha antigos expostos nas paredes e o aroma de lenha queimada ao final da tarde reforçam a identidade do local.
O atendimento é um dos pilares da experiência: funcionários ágeis e solícitos garantem que os pratos sejam repostos com frequência no buffet, enquanto orientam os clientes sobre as opções do dia. A interação calorosa da equipe, combinada com a rapidez no serviço mesmo em horários movimentados, contribui para a sensação de familiaridade. Para aproveitar melhor a visita, vale chegar cedo aos fins de semana e conferir dias com promoções especiais, como o buffet a preço único em determinadas quintas-feiras.
Dica do PinEat
Experimente a combinação de costela suína assada com polenta cremosa — um clássico da gastronomia rural que costuma ser destaque no buffet. Para equilibrar os sabores intensos, peça uma cerveja gelada ou um refrigerante artesanal de guaraná, que harmoniza bem com o perfil das carnes. Caso prefira algo mais leve, a salada de folhas frescas com vinagrete de limão siciliano é uma opção refrescante para acompanhar o prato principal.
Endereço: R. Dr. Barros Monteiro, 322 – Jardim Guanabara, Campinas – SP, 13073-240, Brasil
Ligar: +55 19 3579-5009 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar da Roça – Jardim Guanabara serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 23:30
quarta-feira: 11:00 – 23:30
quinta-feira: 11:00 – 23:30
sexta-feira: 11:00 – 23:30
sábado: 11:00 – 23:30
domingo: 11:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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