Estância Grill Centro

Carnes nobres e sabor autêntico no Estância Grill Centro

Com raízes na tradição das churrascarias gaúchas, o Estância Grill Centro entrega cortes suculentos e técnicas de preparo que valorizam a carne bovina em seu estado mais puro. A picanha grelhada no ponto exato, com sua camada generosa de gordura dourada, é o carro-chefe, seguida pela costela desfiada, que derrete na boca após horas de cozimento lento. Para diversificar, o cardápio inclui opções como o medalhão de filé mignon envolto em bacon, servido com molho de mostarda e mel, garantindo equilíbrio entre doçura e acidez.

O ambiente mistura rusticidade e modernidade, com mesas de madeira maciça e iluminação suave que cria uma atmosfera aconchegante. Detalhes como o sal grosso em recipientes de cerâmica artesanal e a bancada de grelhas à vista reforçam a identidade do local. Espaçoso e bem ventilado, o lugar evita aquele cheiro de gordura que costuma impregnar ambientes de churrasco, priorizando o conforto mesmo durante refeições prolongadas.

O atendimento mantém o ritmo ágil sem pressa, com garçons atentos para reposição de acompanhamentos como farofa de bacon crocante e vinagrete com toque de pimenta dedo-de-moça. Um diferencial é a possibilidade de pedir cortes específicos diretamente aos chefs, que circulam pela sala com pratos recém-saídos da brasa. A sobremesa surpreende com tradições regionais: o doce de leite em calda, servido quente com queijo coalho grelhado, fecha a experiência com um contraste de texturas inesperado.

Dica do PinEat

Aproveite a carta de bebidas para harmonizar com os sabores robustos: a caipirinha de limão siciliano, com equilíbrio entre a acidez e o açúcar demerara, corta a gordura das carnes e refresca o paladar. Peça junto uma porção de mandioca frita, crocante por fora e macia por dentro, que vem acompanhada de um molho de alho assado cremoso — combinação que raramente se encontra em outros locais do gênero.

Endereço: R. Treze de Maio, 3-23 – Centro, Bauru – SP, 17010-230, Brasil
Ligar: 01432223372 ➦ Website

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Horários de funcionamento

quinta-feira: 10:30–15:00
sexta-feira: 10:30–15:00
sábado: 10:30–15:00
domingo: 10:30–15:00
segunda-feira: 10:30–15:00
terça-feira: 10:30–15:00
quarta-feira: 10:30–15:00
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OPERATIONAL
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