CHURRASCARIA FOGAO TEMPERADO

Carnes nobres e tempero artesanal na CHURRASCARIA FOGAO TEMPERADO

O destaque fica por conta dos cortes premium, que passam por um processo de maturação controlada antes de chegarem à brasa. A picanha suculenta, servida em fatias generosas com a crosta de sal grosso, e a costela desfiada, cozida lentamente até atingir textura derretente, são protagonistas no rodízio. O diferencial está no tempero artesanal: uma mistura exclusiva de ervas frescas, alho grelhado e pimenta-da-jamaica, aplicada minutos antes do preparo para realçar o sabor sem mascarar a qualidade da carne.

A variedade vai além das carnes vermelhas, com opções como o espeto de frango empanado com farofa crocante e o pernil assado na brasa com casca dourada. Acompanhamentos caseiros completam a experiência, como a mandioca frita em cubos, temperada com alecrim, e o arroz de forno gratinado com queijo coalho. O ambiente é amplo, com mesas de madeira rústica e iluminação aconchegante, enquanto o cheiro de lenha queimada cria uma atmosfera autêntica de churrasco gaúcho.

O serviço é ágil, com garçons circulando entre as mesas para oferecer cortes quentes diretamente do espeto. Um toque que chama atenção é a disponibilidade de pimentas artesanais à mesa, como a conserva de dedo-de-moça em vinagre balsâmico, perfeita para acrescentar um toque picante às carnes. A Churrascaria Fogão Temperado equilibra tradição e praticidade, ideal para quem busca refeições robustas em um ambiente familiar e sem formalidades excessivas.

Dica do PinEat

Não deixe de experimentar o espeto de queijo coalho com melado de cana – uma combinação que surpreende pelo contraste entre o salgado do queijo grelhado e o doce encorpado do melado. Sirva-se de uma porção como entrada ou finalize a refeição com essa sobremesa sutil, acompanhada de um suco natural de abacaxi com hortelã. O prato reflete a essência da casa: simples em sua apresentação, mas cuidadoso na escolha dos ingredientes e na harmonização de sabores tradicionais.

Endereço: R. Ten. João Firmino Alves, 1-34 – Parque Paulista, Bauru – SP, 17031-360, Brasil
Ligar: 01432034015 ➦ Website

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Horários de funcionamento

sábado: 11:00–14:30
domingo: Fechado
segunda-feira: 11:00–14:00
terça-feira: 11:00–14:00
quarta-feira: 11:00–14:00
quinta-feira: 11:00–14:00
sexta-feira: 11:00–14:00
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OPERATIONAL
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