Carnes suculentas e tradição gaúcha no Churrascaria Baby Buffalo – Bauru
O Churrascaria Baby Buffalo – Bauru mantém a essência das churrascarias tradicionais, com cortes de carne que priorizam suculência e sabor marcante. O rodízio inclui opções como a clássica picanha grelhada, servida em fatias macias e com ponto de sal equilibrado, e o baby beef, que conquista pela textura tenra. Para quem busca variedade, a promoção de maminha à vontade garante que os pratos cheguem à mesa em abundância, seguindo o ritmo clássico do servir gaúcho.
Dentre os acompanhamentos, a polenta frita estilo Polaco de Jaú se destaca: crocante por fora, fofa por dentro e com leve toque de tempero defumado. O cebolete à gaúcha, feito com cebolas caramelizadas e bacon, é um complemento saboroso para equilibrar as carnes. A cerveja gelada, sempre em temperatura ideal, completa o clima descontraído, ideal para grupos que buscam refeições prolongadas e sem pressa.
O espaço é amplo, com mesas espaçosas e iluminação aconchegante, mas a fluidez no atendimento varia conforme o movimento. Em dias mais tranquilos, o serviço ágil e atencioso permite aproveitar cada etapa da refeição. Já em horários de pico, vale manter uma dose extra de paciência para garantir que pratos e acompanhamentos cheguem sem longas esperas.
Dica do PinEat
Para uma experiência autêntica, experimente combinar a maminha suculenta com a polenta frita típica da região de Jaú. O contraste entre a maciez da carne e a crocância da polenta cria um equilíbrio de texturas, enquanto o cebolete adiciona um toque adocicado e defumado ao prato. Se preferir algo mais leve, a salada de folhas frescas serve como refresco entre os sabores intensos do churrasco. Uma dica é começar pelos cortes mais tradicionais antes de explorar opções adicionais, garantindo que o paladar acompanhe a evolução dos pratos.
Endereço: R. Ezequiel Ramos, 7-52 – Centro, Bauru – SP, 17010-020, Brasil
Ligar: +55 14 3232-1818 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria Baby Buffalo – Bauru serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
sábado: 11:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
domingo: 11:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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