Sabor robusto e generosidade à mesa no Casarão da Picanha
Especializado em cortes nobres e pratos de inspiração argentina, o Casarão da Picanha atrai quem busca porções fartas e sabores intensos. A estrela é a Picanha Argentina, servida em ponto preciso e com um sabor marcante de grelha, acompanhada de polenta frita crocante — uma combinação que repete elogios. A dica dos frequentadores é pedir a carne malpassada, garantindo suculência, e evitar os aperitivos em bandejas plásticas, que podem esfriar rápido. O prato para duas pessoas, aliás, é conhecido por alimentar até três adultos, ideal para quem valoriza quantidade sem abrir mão da qualidade.
O ambiente mantém um clima descontraído, com mesas espaçosas e atendimento ágil, mas reserva particularidades: alguns detalhes, como a textura da farofa (industrializada, segundo alguns), poderiam elevar ainda mais a experiência. Ainda assim, a simplicidade faz parte do charme do local, que prioriza o essencial: carnes bem preparadas e acompanhamentos tradicionais. A polenta frita com queijo, por exemplo, é fina, dourada e crocante por fora, com um núcleo cremoso — um contraste que rouba a cena de forma inesperada.
Por ser um ponto popular, vale planejar a visita sem pressa: os pratos podem demorar um pouco mais nos horários de pico. Mesmo assim, a equipe mantém um serviço educado e atento, disposta a esclarecer dúvidas sobre o cardápio. Para aproveitar ao máximo, experimente combinar a picanha suculenta com a polenta ainda quente, garantindo a temperatura ideal para ambos os pratos.
Dica do PinEat
A Polenta Frita com Queijo está entre os destaques que valem o pedido, especialmente se compartilhada para começar a refeição. Para equilibrar a crocância do prato, sugere-se acompanhá-lo de uma dose de caipirinha clássica — a acidez da bebida contrasta bem com a riqueza do queijo derretido. Aproveite para prová-la logo após ser servida, já que a textura ideal se mantém por poucos minutos. Se preferir algo mais leve, uma porção individual evita que o prato perca temperatura antes de chegar à mesa.
Endereço: R. Henrique Savi, 11 – Vila Nova Cidade Universitaria, Bauru – SP, 17012-205, Brasil
Ligar: +55 14 3227-8569 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casarão da Picanha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 00:00
sábado: 11:00 – 16:00, 18:00 – 00:00
domingo: 11:00 – 16:00
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