Sabor gaúcho em alto nível no BURGOFFI
A churrascaria surpreende pelo capricho nos cortes nobres, como a costela desossada e o ancho de cordeiro, preparados em churrasqueira aberta com técnica precisa. A picanha malpassada se destaca pela suculência, servida em fatias generosas que mantêm a crosta crocante. Acompanhamentos como farofa de bacon caseira e mandioca dourada alinham tradição e sabor, reforçando a identidade da culinária gaúcha.
O ambiente une aconchego e rusticidade, com mesas de madeira maciça, iluminação amarelada e detalhes em couro que remetem a uma fazenda típica do Sul. A circulação espaço permite conversas sem pressa, enquanto o cheiro marcante de fumaça de lenha cria atmosfera autêntica. Equipes vestindo camisas xadrez atendem com familiaridade, garantindo reposição ágil das porções diretamente dos espetos para a mesa.
Um detalhe intrigante é o pão de alho artesanal, assado em brasa e recheado com queijo coalho derretido. Servido ainda quente em pequenas cestas de palha, equilibra o sabor defumado da carne. Para os apreciadores de harmonização, a carta de vinhos surpreende com rótulos de pequenas vinícolas do Rio Grande do Sul, realçando o regionalismo.
Dica do PinEat
Experimente pedir o maminha suína com molho de laranja e gengibre. A combinação inusitada entre a carne suculenta, o toque cítrico e o leve picante funciona como uma releitura moderna do churrasco tradicional. Acompanhe com uma porção de polenta cremosa para contrastar texturas e absorver os sabores – a mistura vale tanto para quem busca novidades quanto para quem aprecia pratos reconfortantes.
Endereço: R. Hirofume Fussamae, 2-27 – Vila Nove de Julho, Bauru – SP, 17052-470, Brasil
Ligar: 014996405714 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento BURGOFFI serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sexta-feira: 18:30–00:00
sábado: 18:30–00:00
domingo: 18:30–00:00
segunda-feira: 18:30–00:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:30–00:00
quinta-feira: 18:30–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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