Carnes Nobres e Atmosfera Acolhedora no Giorgio Restaurante e Churrascaria
O Giorgio Restaurante e Churrascaria se destaca pela abordagem autêntica da culinária gaúcha, com cortes premium e técnicas de preparo que preservam suculência e sabor. Pratos como a Picanha na Thatça — maturada em temperos especiais e grelhada no ponto ideal — revelam cuidado desde a seleção da matéria-prima. Outro destaque é a Costela no Bafo, assada lentamente até alcançar textura desfiável e aroma defumado, acompanhada de farofa caseira crocante e polenta cremosa. Para quem busca opções além das carnes, o Queijo Coalho grelhado surge como um contraste delicioso, com crosta dourada e interior derretido.
O ambiente mescla rusticidade e conforto, com detalhes em madeira, iluminação suave e espaços amplos que atendem desde jantares íntimos até eventos em grupo. A presença de um balcão exposto com cortes frescos e uma churrasqueira a carvão em atividade adiciona um toque visual e olfativo ao local. Mesas bem distribuídas garantem privacidade, enquanto a decoração com elementos campeiros reforça a identidade cultural do estabelecimento.
O serviço primou pela atenção equilibrada, com equipe atenta às preferências dos clientes e sugestões bem fundamentadas sobre harmonizações. A troca rápida de espetos e o oferecimento de acompanhamentos garantem ritmo ágil sem pressa excessiva. Detalhes como pães de alho quentinhos repostos com frequência e molhos artesanais à mesa — como o chimichurri com ervas frescas — complementam a experiência de forma coesa.
Dica do PinEat
Para equilibrar a riqueza das carnes, experimente pedir uma porção de Polenta Cremosa com Requeijão como acompanhamento — a textura aveludada e o sabor suave realçam os sabores defumados sem sobrecarregar o paladar. Combinado a isso, uma taça de vinho tinto encorpado pode ampliar a profundidade dos pratos principais, especialmente se optar por cortes como a Costela no Bafo.
Endereço: Calçada das Violetas, 196 – Alphaville Comercial, Barueri – SP, 06453-003, Brasil
Ligar: 011972956614 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Giorgio Restaurante e Churrascaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:30–15:00
quinta-feira: 11:30–15:00
sexta-feira: 11:30–15:00
sábado: 11:30–15:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 11:30–15:00
terça-feira: 11:30–15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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