Carnes Nobres e Sabores Autênticos no El Uruguayo Restaurante
Especializado em parrilla, o ambiente traz à mesa cortes uruguaios que impressionam pela maciez e sabor marcante. O ancho, suculento e com camadas generosas de gordura marmorizada, é preparado no ponto ideal para garantir textura e suculência. Já o chorizo surpreende pelo tempero equilibrado, levemente defumado, acompanhado de legumes na manteiga que realçam a rusticidade do prato. Não menos destacável é o corte suíno, servido em porções generosas e com crosta crocante, garantindo um contraste de texturas.
O espaço combina elegância discreta e funcionalidade: mesas amplas, iluminação aconchegante e paredes com detalhes que remetem à cultura gaúcha. A ambientação prioriza o conforto, ideal para refeições tranquilas mesmo em horários de pico. O serviço ágil e atencioso complementa a experiência, com sugestões personalizadas sobre cortes e harmonizações, mantendo um equilíbrio entre formalidade e descontração.
Para fechar com chave de ouro, a torta negra uruguaia é imperdível: massa úmida de chocolate, recheada com camadas de doce de leite cremoso e finalizada com glacê brilhante. A panqueca de doce de leite, leve e caramelizada, é outra opção que conquista até quem busca sobremesas menos intensas. Detalhes como o pão caseiro servido como cortesia antes das refeições reforçam a atenção aos pequenos prazeres gastronômicos.
Dica do PinEat
Para aproveitar a diversidade de sabores, experimente iniciar com o chorizo como entrada, seguido pelo ancho como prato principal, acompanhado dos legumes na manteiga — combinação clássica que valoriza a suculência das carnes. Reserve espaço para a panqueca de doce de leite, finalizada na chapa e servida ainda quente: a crocância externa e o recheio cremoso fazem do último prato um momento memorável.
Endereço: Av. Copacabana, 166 – Empresarial 18 do Forte, Barueri – SP, 06472-001, Brasil
Ligar: +55 11 4195-6784 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento El Uruguayo Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 00:00
terça-feira: 12:00 – 00:00
quarta-feira: 12:00 – 00:00
quinta-feira: 12:00 – 00:00
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 5 – Preço alto
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