Carnes Nobres e Tradição Gaúcha no Churrasco Silveira
O Churrasco Silveira é pura celebração da culinária gaúcha, com cortes de carne selecionados e preparados em espeto tradicional. Destaque para a picanha maturada, servida suculenta e com a crosta dourada característica do fogo de chão, e a costela de boi desfiada, que derrete na boca após horas de cocção lenta. Acompanhamentos como mandioca crocante, farofa caseira temperada com bacon e vinagrete fresco equilibram o sabor intenso das carnes, mantendo a autenticidade do cardápio.
O ambiente remete a uma churrascaria clássica, com mesas amplas em madeira rústica e decoração que homenageia a cultura campeira, como quadros de cavalos e peças em couro. O serviço é ágil, com funcionários atentos para reposição de pratos quentes e atendimento personalizado. Um detalhe curioso é o aroma defumado que impregna suavemente o local, proveniente do fogão a lenha visível na área de preparação, garantindo transparência no processo.
Para quem busca variedade, o rodízio inclui opções como linguiça artesanal defumada, frango embrulhado em bacon e até cortes menos convencionais, como a maminha grelhada. Os pratos são servidos em travessas de madeira, reforçando a estética rústica, enquanto a iluminação amarela cria um clima acolhedor. Vale experimentar a farofa com banana caramelizada, combinação surpreendente que ressalta a criatividade do local sem perder a essência regional.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar a picanha suculenta com uma porção de queijo coalho grelhado, disponível no balcão de acompanhamentos. O contraste entre a carne salgada e o queijo levemente adocicado cria um equilíbrio de sabores marcante. Para finalizar, peça uma colher do doce de leite caseiro, servido em potinhos individuais – ótimo para espalhar no pão de alho ainda quente, garantindo um final de refeição memorável.
Endereço: Av. Capitão Francisco César, 936 – Vila Engenho Novo, Barueri – SP, 06415-000, Brasil
Ligar: 011991988737 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrasco Silveira serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sexta-feira: 11:00–22:00
sábado: 10:00–22:00
domingo: 10:00–15:00
segunda-feira: 11:00–22:00
terça-feira: 11:00–22:00
quarta-feira: 11:00–22:00
quinta-feira: 11:00–22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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