Tradição Gaúcha em Cada Corte da Churrascaria Gauchinho
A Churrascaria Gauchinho traduz a essência da culinária do sul do Brasil com cortes premium assados no espeto, seguindo técnicas clássicas. O destaque fica para a Picanha Dourada, servida suculenta e com uma crosta crocante de sal grosso, e a Costela no Fogo de Chão, que derrete na boca após horas de preparo lento. Complementando o rodízio, linguiças artesanais como a colonial e a picante trazem um toque caseiro, enquanto acompanhamentos como o arroz carreteiro e a farofa de bacon mantêm a autenticidade regional.
O ambiente une rusticidade e aconchego, com mesas amplas de madeira maciça e decoração que remete às fazendas do Rio Grande do Sul. A iluminação suave e os detalhes em couro nas cadeiras reforçam a temática campeira, sem deixar de lado o conforto. O serviço é ágil e discreto: os passadores circulam com frequência, oferecendo cortes quentes diretamente do espeto, enquanto a equipe repõe pratos e bebidas sem necessidade de chamar atenção.
Um detalhe que chama a atenção é a apresentação dos pratos quentes: os espetos chegam à mesa ainda fumegantes, cortados ao lado do cliente para preservar o calor. Para finalizar, a sobremesa mais pedida é o Pudim de Leite Condensado, cremoso e sem exageros no açúcar, servido em porções generosas. A atenção ao ritual do chimarrão, oferecido como cortesia no final da refeição, reforça a imersão na cultura gaúcha.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar a Costela no Fogo de Chão com uma porção de mandioca cozida e molho de vinagrete fresco. A textura macia da carne combina com a leve crocância da mandioca, enquanto o molho ácido equilibra a gordura suave do prato. Para acompanhar, um vinho tinto de corpo médio, como um Merlot, realça os sabores defumados sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. Três de Outubro – Barra Mansa, RJ, 27350-230, Brasil
Ligar: (15) 3263-4321 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria Gauchinho serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Churrascaria Gauchinho e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
sexta-feira: 08:30–00:30
sábado: 08:30–00:30
domingo: 08:30–00:30
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 08:30–00:30
quarta-feira: 08:30–00:30
quinta-feira: 08:30–00:30
sexta-feira: 08:00–15:00
sábado: 11:00–15:00
domingo: 11:00–15:00
terça-feira: 08:00–15:00
quarta-feira: 08:00–15:00
quinta-feira: 08:00–15:00
sexta-feira: 11:00–15:00 18:30–23:30
sábado: 11:00–15:00 18:30–23:30
domingo: 11:00–15:00 18:30–23:30
terça-feira: 11:00–15:00 18:30–23:30
quarta-feira: 11:00–15:00 18:30–23:30
quinta-feira: 11:00–15:00 18:30–23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.