Churrasco e variedade em harmoniosa simplicidade no Restaurante Alto Uruguai
A proposta do espaço gira em torno de um buffet por quilo com claro destaque para o churrasco brasileiro, onde carnes como a macia e suculenta picanha dividem atenção com opções de frango e peixe. O diferencial está na simplicidade bem executada: a farofa crocante, a batata frita caseira e saladas frescas complementam os pratos com equilíbrio. Para quem busca praticidade, o custo-benefício atrai tanto para almoços rápidos quanto para refeições mais completas.
O ambiente amplo e arejado facilita a circulação, com mesas espaçosas e decoração despojada que prioriza o conforto sem formalidades. A limpeza é ponto forte, criando uma atmosfera convidativa até para grupos maiores. Um detalhe curioso são as bancadas de serviço bem organizadas, onde é possível ver de perto o cuidado na reposição constante dos ingredientes, mantendo tudo fresco.
No cardápio, pratos como o Ceviche Picante com Leite de Tigre e o Peixe Grelhado ao Molho de Ervas ganham destaque entre as opções frias, especialmente em dias quentes. Apesar de algumas inconsistências no ponto das carnes conforme pedido, o atendimento ágil e educado compensa possíveis deslizes, com sugestões direcionadas que ajudam na escolha.
Dica do PinEat
Para equilibrar o prato, experimente começar com o Ceviche Picante, que traz frescor cítrico e toques de pimenta suave. Combine-o com a batata frita caseira, crocante por fora e macia por dentro, e uma porção de farofa temperada — trio que contrasta texturas sem sobrecarregar o paladar. A dica é repetir as doses moderadas: o buffet permite ajustar quantidades, priorizando variedade sem exageros.
Endereço: Alameda Paulista, 1239 – Vila Tito de Carvalho (Vila Xavier), Araraquara – SP, 14810-270, Brasil
Ligar: +55 16 3339-2918 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Alto Uruguai serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00
sábado: 11:00 – 15:00
domingo: 11:00 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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