Carnes marcantes e aconchego no Philomena Bar e Restaurante
Com cardápio focado em cortes suculentos e pratos robustos, o espaço se destaca pela Trilogia do Cordeiro — um combo que inclui costelinha grelhada, carré temperado com ervas e linguiça artesanal, acompanhados do arroz Philomena (cremoso, com alho poró e bacon crocante). A textura macia da carne, aliada ao equilíbrio dos sabores defumados, confere personalidade aos pratos, enquanto o escondidinho de carne seca surpreende pela camada cremosa de purê e recheio generoso.
O ambiente mescla elementos rústicos, como tijolos aparentes, com detalhes modernos em iluminação e móveis de madeira escura, criando um clima convidativo para refeições em grupo ou encontros informais. A área externa, com mesas espaçosas sob sombras naturais, é ideal para dias mais tranquilos, e o Wi-Fi gratuito atrai quem precisa conciliar momentos de trabalho com boa gastronomia. A equipe demonstra agilidade no serviço, orientando sobre porções e harmonizações sem deixar o clima pesado.
Detalhes como o pão de alho caseiro servido como cortesia antes dos pratos principais reforçam a atenção aos sabores artesanais. Apesar do foco em carnes, há opções como saladas frescas e cremes para quem busca refeições mais leves, sem perder o charme da casa. A relação entre quantidade e qualidade justifica a indicação para ocasiões especiais, embora o local mantenha um ar despretensioso.
Dica do PinEat
Para equilibrar a intensidade dos pratos com carne de cordeiro, experimente o arroz Philomena como acompanhamento obrigatório. A combinação do alho poró levemente adocicado com o toque defumado do bacon realça os sabores das carnes sem sobrecarregar o paladar. Se preferir um contraste refrescante, peça uma porção extra de vinagrete ou molho de menta, que complementam os grelhados com notas ácidas e herbais.
Endereço: R. Gen. Glicério, 1093 – Centro, Araçatuba – SP, 16010-080, Brasil
Ligar: +55 18 3305-8116 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Philomena Bar e Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 22:59
quarta-feira: 10:30 – 15:30, 18:00 – 22:59
quinta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 22:59
sexta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 23:59
sábado: 11:30 – 23:59
domingo: 11:30 – 15:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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