Uma experiência argentina que conquista paladares no La Boca Gastronomia Argentina
A culinária argentina ganha vida com cortes suculentos e temperos tradicionais, como o emblemático Bife de Chorizo grelhado em ponto perfeito, acompanhado de molho chimichurri caseiro. Entre as especialidades, destaque para a Provoleta, queijo derretido com orégano e pimenta, servido ainda borbulhando na assadeira, e as Empanadas de Carne, recheadas com carne moída, azeitonas e ovos cozidos. Os pratos refletem a rusticidade típica das receitas de família, com porções generosas e ingredientes simples, porém bem executados.
O ambiente remete a uma taverna portenha, com paredes de tijolos aparentes, mesas de madeira rústica e iluminação aconchegante. Detalhes como garrafas de vinho envelhecidas expostas nas prateleiras e música folclórica em volume baixo completam a imersão cultural. O atendimento mantém o equilíbrio entre informalidade e eficiência, com sugestões claras sobre harmonizações, como o clássico Malbec para acompanhar as carnes.
Um toque curioso está na apresentação do Dulce de Leche Pancake, sobremesa que surpreende pela combinação de panquecas douradas com o doce cremoso típico da região, finalizado com nozes caramelizadas. O cardápio também oferece opções como o Lombo de Cordero com Purê de Batata Doce, evidenciando a versatilidade dos sabores argentinos além do tradicional churrasco.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente iniciar com as Empanadas de Espinafre e Queijo de Cabra, que trazem um contraste interessante entre o recheio cremoso e a massa crocante. Combine com uma taça de Torrontés, vinho branco argentino que harmoniza bem com entradas mais leves. Se preferir algo refrescante, peça o Limonada com Hortelã, feito na hora e servido com gelo em cubos grandes para manter a bebida gelada por mais tempo.
Endereço: R. Pernambuco, 971 – Werner Plaas, Americana – SP, 13478-570, Brasil
Ligar: 019994315115 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento La Boca Gastronomia Argentina serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 19:00–22:00
quinta-feira: 19:00–22:00
sexta-feira: 19:00–23:00
sábado: 12:00–15:00 19:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 12:00–15:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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