Churrasco autêntico e aconchego no Corujão Churrascos
Com cortes suculentos e carnes preparadas na brasa, a churrascaria tem como protagonista o contrafilé marinado, que chega à mesa com um perfume defumado característico. Os acompanhamentos mantêm uma pegada tradicional: arroz soltinho, farofa crocante com bacon e banana à milanesa dourada compõem o prato principal, equilibrando texturas e sabores clássicos. A picanha grelhada, servida em fatias generosas, é um destaque que reforça a identidade do local, preparada com técnica e atenção ao ponto ideal.
O ambiente é simples e acolhedor, com mesas amplas e iluminação que valoriza o clima despretensioso. Toalhas xadrez e decoração rústica criam uma atmosfera de boteco gaúcho, enquanto o espaço ventilado permite aproveitar a refeição sem incômodos. O atendimento busca agilidade, com garçons atentos para repor os pratos e sugerir complementos, como a vinagrete caseira com pimentões frescos picados em cubos regulares.
Detalhes como o pão de alho finalizado na churrasqueira e a disponibilidade de pimentas artesanais à mesa complementam a experiência. Os pratos são servidos em porções generosas, e o cheiro de lenha queimada que permeia o ambiente antecipa o que está por vir. O equilíbrio entre tradição e praticidade faz do local uma opção certeira para quem busca refeições reconfortantes.
Dica do PinEat
Para harmonizar bem com o cardápio, experimente o filé-mignon ao alho, que traz a maciez da carne nobre realçada pelo toque crocante da crosta de alho frito. O prato ganha ainda mais personalidade quando acompanhado pela mandioca cozida, que absorve o sabor da manteiga com salsa fresca. Se preferir um contraste de sabores, combine com uma porção de salpicão cremoso, servido gelado e com pedaços generosos de frango desfiado.
Endereço: R. Alagoas, 95 – Vila Nossa Sra. de Fatima, Americana – SP, 13478-270, Brasil
Ligar: 01934621697 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Corujão Churrascos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–22:30
quinta-feira: 18:00–22:30
sexta-feira: 18:00–23:30
sábado: 18:00–23:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 18:00–22:30
terça-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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