Carnes Nobres e Tradição Gaúcha na Churrascaria Boi Assado Tchê
A chegada ao ambiente já surpreende pela autenticidade: paredes revestidas de madeira rústica, decoração com elementos do folclore gaúcho e o aroma inconfundível de carnes assadas em churrasqueira a carvão. O rodízio segue o ritmo clássico das churrascarias brasileiras, com cortes suculentos trazidos diretamente à mesa por passadores vestidos à moda campeira. Destaque para a picanha com alho, cortada em bifes generosos e marcada por uma crosta dourada, e a costela no bafo, que se desprende do osso com textura macia e sabor defumado.
O cardápio valoriza a diversidade de sabores do Sul, com opções como o anel de linguiça colonial, ligeiramente apimentado e grelhado na hora, e o cupim recheado com queijo coalho, que combina a maciez da carne com o derretimento cremoso do queijo. A área de saladas complementa a experiência com pratos frios de inspiração regional, como o vinagrete com pimenta biquinho e a maionese de batata-baroa. As mesas amplas e o espaçamento entre elas garantem conforto, mesmo em dias de maior movimento.
O atendimento mantém a simpatia típica da cultura gaúcha, equilibrando agilidade e atenção aos detalhes. Um toque especial fica por conta da moranga caramelizada, servida como acompanhamento surpresa para grupos, e das mini facas de mesa em formato de facão, que reforçam o clima descontraído. Vale observar as fotos históricas nas paredes, que contam a trajetória do local desde os primeiros anos como um pequeno galpão de churrasco.
Dica do PinEat
Experimente iniciar o rodízio pela maminha suína na chapa, um corte menos convencional que impressiona pela maciez e pelos temperos balanceados com ervas finas. Para harmonizar, peça uma porção de polenta frita recém-saída do óleo, crocante por fora e cremosa internamente — ela contrasta perfeitamente com os sabores intensos das carnes. Se preferir algo refrescante, os sucos naturais de abacaxi com hortelã são preparados na hora e servidos em jarras individuais geladas.
Endereço: Av. Antônio Centurione Bôer, 133 – Jardim Santa Eliza, Americana – SP, 13474-040, Brasil
Ligar: 01934651442 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Churrascaria Boi Assado Tchê serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Churrascaria Boi Assado Tchê e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–16:00 18:15–22:20
quinta-feira: 11:00–16:00
sexta-feira: 09:00–16:00 18:15–22:20
sábado: 11:00–16:00 18:15–22:20
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:00–16:00 18:15–22:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 11:00–16:00 18:15–22:20
terça-feira: 11:00–16:00 18:15–22:20
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.