Sabor e Tradição em Cada Caneco no Bier Prosit
A Bier Prosit combina a autenticidade de uma choperia artesanal com pratos robustos que lembram uma cozinha de boteco gourmet. O ambiente é despojado, com paredes em tom terroso, iluminação aconchegante e mesas de madeira rústica que remetem a um pub alemão modernizado. O cardápio honra a culinária brasileira com toques contemporâneos, destacando-se o Escondidinho de Costela, servido em porção generosa com carne desfiada, mandioca cremosa e queijo gratinado. A proposta é clara: pratos que confortam, ideais para acompanhar os chopes gelados.
A carta de cervejas artesanais é um capítulo à parte, com opções que vão do Pilsen clássica à IPA turbinada, sempre de cervejarias regionais. Entre os pratos que se destacam, o Croissant Recheado (com pernil suíno e queijo prato derretido) vira uma atração à parte, enquanto o Schnitzel (filé empanado com molho mostarda e mel) traz referências centenárias da Alemanha adaptadas ao paladar local. O espaço mantém um clima híbrido: ao mesmo tempo que acolhe famílias em mesas amplas, atrai grupos de amigos nas altas horas, graças ao happy hour animado.
Um dos diferenciais do ambiente são os pequenos detalhes, como as canecas personalizadas nas prateleiras e os tonéis de madeira repaginados como decoração. O atendimento é ágil e descontraído, mantendo a informalidade sem perder a eficiência — ideal para quem busca um lugar sem formalidades. Vale reparar na plaquinha de metal fixada na entrada, que traz a frase “Aqui, a cerveja é gelada e a comida não tem pressa”, resumindo bem o espírito do lugar.
Dica do PinEat
Para quem quer uma combinação imbatível, experimente o Escondidinho de Costela acompanhado de um chope Weiss (cerveja de trigo). A cremosidade da mandioca e a suculência da carne harmonizam perfeitamente com as notas cítricas e ligeiramente adocicadas da bebida. Se preferir algo crocante, o Schnitzel ganha vida com um toque de mostarda artesanal servida à mesa, feita no próprio estabelecimento — um acompanhamento que equilibra doce e picante sem exageros.
Endereço: R. Coroados, 46 – Loja 1 – Aterrado, Volta Redonda – RJ, 27213-050, Brasil
Ligar: 024978355652 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bier Prosit serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 18:00–00:00
sexta-feira: 16:00–00:00
sábado: 11:00–00:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 18:00–00:00
terça-feira: 18:00–00:00
quarta-feira: 18:00–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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