Sabores artesanais e ambiente industrial no Cervejaria Burgman
A Cervejaria Burgman se destaca pela produção própria de cervejas artesanais que equilibram tradição e inovação. A Weissebier, estilo alemão de trigo, chama atenção por suas notas frutadas e leveza refrescante, enquanto a Stout surpreende com seu corpo encorpado e nuances de café torrado, lembrando clássicos como a irlandesa Guinness. A IPA, amarga e aromática, completa o portfólio, atraindo quem busca intensidade no copo. O ambiente combina o visual industrial da fábrica, visível aos visitantes, com mesas espaçosas e iluminação aconchegante, ideal para reunir amigos.
Apesar do foco nas bebidas, o local ainda está ajustando a oferta de petiscos. Enquanto salgadinhos chips são a opção mais disponível, há demanda por opções mais elaboradas, como pastéis ou lanches rápidos, que harmonizariam melhor com as cervejas. O espaço, moderno e bem decorado, passa profissionalismo, com detalhes como paredes de tijolos aparentes e barris de produção expostos, reforçando a identidade cervejeira.
O atendimento oscila entre momentos de simpatia e certa lentidão no horário de pico. Funcionários solícitos, como os da portaria, compensam com educação, mas o tempo para pedidos e entregas pode ser longo. A experiência é imersiva: dá para acompanhar o processo de fabricação das cervejas enquanto se degusta um chopp gelado, embora a temperatura das bebidas possa variar. Uma dica é aproveitar os períodos menos movimentados para desfrutar do ambiente com mais tranquilidade.
Dica do PinEat
Para quem prefere cervejas encorpadas, a Stout é a escolha certeira. Seu sabor marcante de malte torrado e textura cremosa combina bem com petiscos mais robustos — mesmo que, por enquanto, os chips sejam a opção imediata. Experimente degustá-la aos poucos, deixando que o amargor suave se integre ao paladar. Se estiver em dúvida, peça recomendações ao atendimento sobre harmonizações temporárias ou lançamentos sazonais do cardápio.
Endereço: Av. Engº – Av. Eng. Carlos Reinaldo Mendes, 5025 – Jardim Pelegrino, Sorocaba – SP, 18013-280, Brasil
Ligar: +55 15 3218-1818 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cervejaria Burgman serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 18:00
terça-feira: 09:00 – 18:00
quarta-feira: 09:00 – 18:00
quinta-feira: 09:00 – 18:00
sexta-feira: 09:00 – 18:00
sábado: 09:00 – 13:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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