Culinária robusta e tradição de boteco no Prainha Paulista
Com raízes na cozinha despretensiosa de boteco, o Prainha Paulista equilibra clássicos brasileiros e influências variadas em um cardápio generoso. A feijoada de sábado é protagonista: servida com bisteca suculenta, couve refogada, farofa crocante e arroz soltinho, mantém o padrão caseiro que atrai fãs há décadas. A lula à dorê, citada como carro-chefe por frequentadores antigos, chega em porções douradas e macias, acompanhada de molho tártaro cremoso — um prato que sintetiza a proposta de comfort food com toque descomplicado.
O ambiente reforça a identidade de ponto de encontro: mesas na calçada convidam para momentos de descontração sob o movimento da Avenida Paulista, enquanto o interior acolhedor, com iluminação morna e decoração rústica, lembra um boteco tradicional. O atendimento ágil e familiar, com garçons que conhecem o cardápio de cor, complementa a experiência. Detalhes como o chopp sempre gelado, servido em canecas frostadas, e o entra e sai de clientes fiéis confirmam a atmosfera de cantina de bairro sofisticada apenas na execução dos pratos.
Embora o enfoque seja em petiscos e pratos rápidos, algumas opções principais, como o salmão grelhado, podem oscilar — o carro-chefe aqui está mesmo nas preparações mais terrosas. A dica é investir nos clássicos: a feijoada, a lula crocante ou até um lanche robusto, que ganham ainda mais destaque quando acompanhados pelo chopp tirado na hora.
Dica do PinEat
Para um sábado de tradição paulistana, a feijoada é escolha certa: peça assim que chegar, pois a preparação demanda tempo, e aproveite para harmonizar com o chopp gelado. A combinação entre a riqueza da feijoada — que inclui até bisteca caramelizada — e a refrescância da bebida cria uma experiência autêntica. Se preferir algo mais leve, a lula à dorê é opção segura, mas reserve espaço para a farofa da casa, que equilibra crocância e tempero na medida exata.
Endereço: Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 557 – Jardim Paulista, São Paulo – SP, 01403-003, Brasil
Ligar: +55 11 3562-5056 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Prainha Paulista serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 00:00
terça-feira: 11:00 – 00:00
quarta-feira: 11:00 – 00:00
quinta-feira: 11:00 – 01:00
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