FRITZ São José dos Campos – Cervejaria Artesanal e Restaurante Alemão

Tempero alemão e tradição cervejeira no FRITZ São José dos Campos – Cervejaria Artesanal e Restaurante Alemão

Com pratos que resgatam a autenticidade da culinária germânica, o espaço combina porções generosas e sabores marcantes. O joelho de porco é um verdadeiro destaque: servido crocante por fora e macio por dentro, acompanhado de repolho roxo e purê de batata, mantém a tradição de receitas que remetem a tavernas alemãs. Outra opção que chama atenção é o fogão de ferro na mesa, usado para manter os pratos quentes durante toda a refeição, garantindo temperaturas ideais do primeiro ao último garfo.

O ambiente mescla rusticidade e aconchego, com detalhes em madeira e espaços internos amplos, ideais para grupos. A área externa, apesar de agradável, pode deixar a desejar em dias de calor intenso, fazendo a versão climatizada do salão ser a preferida. O cardápio de cervejas artesanais complementa a experiência, com opções como a refrescante Weissbier, de perfil frutado e leve, perfeita para harmonizar com pratos robustos.

O atendimento varia entre momentos ágeis e outros mais lentos, mas a simpatia da equipe compensa possíveis esperas. Vale destacar a atenção aos detalhes, como a apresentação dos pratos em cerâmicas rústicas e a oferta de pães caseiros como entrada. Para famílias com pets, há uma boa estrutura de recepção, tornando o local inclusivo para quem deseja levar os animais de estimação.

Dica do PinEat

Experimente combinar o joelho de porco com a cerveja Weiss, que equilibra a riqueza do prato com notas cítricas e refrescantes. O contraste entre a crocância da carne e o perfil levemente adocicado da bebida realça os sabores sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais suave, peça o purê de batata como acompanhamento extra — cremoso e bem temperado, ele se integra perfeitamente à proposta de comfort food do cardápio.

Endereço: R. das Arraias, 50 – Jardim Aquarius, São José dos Campos – SP, 12246-330, Brasil
Ligar: +55 12 3931-9058 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 00:00
sábado: 10:00 – 00:00
domingo: 10:00 – 22:00
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