Sabores autênticos e clima descontraído no Bar do Digão
Com um cardápio que mistura clássicos da gastronomia de bar e pratos robustos, o espaço se destaca pela comida consistente, como porções generosas de batata frita crocante e torresmos temperados na medida certa. A culinária vai além do básico, com opções como a suculenta Costela no Bafo, servida com mandioca dourada, e o Camarão à Milanesa, crocante por fora e macio por dentro. Nas bebidas, chope gelado e drinks como o Negroni artesanal aparecem como protagonistas, embora algumas garrafas de cerveja mereçam atenção extra para evitar detalhes como poeira acumulada.
O ambiente mescla rustiqueza e modernidade, com paredes de tijolo aparente e iluminação indireta que cria um clima acolhedor. Mesas de madeira rústica e bancos de couro envelhecido compõem a decoração, mas a disposição do salão pós-reforma dificulta a visibilidade total do espaço, exigindo mais atenção da equipe para evitar esperas. Na área externa, cadeiras de pallet e sombreamento natural permitem aproveitar o movimento da rua Alagoinhas com certo isolamento do som interno, ideal para quem busca conversas tranquilas.
O atendimento oscila entre a gentileza espontânea e certa desorganização em dias movimentados. Funcionários são solícitos ao explicar o cardápio e sugerir combinações, mas a falta de sincronia no serviço pode gerar intervalos longos entre um prato e outro. A presença constante de garçons circulando atenua parte do problema, embora expressões de pressa em horários de fechamento possam cortar o clima despretensioso do local.
Dica do PinEat
Para quem busca uma harmonia de sabores, experimente o Bolinho de Aipim Recheado com Carne Seca: massa leve de mandioca envolve um recheio desfiado e suculento, acompanhado de molho picante caseiro. Combine com o chope artesanal da casa, que chega gelado e com espuma cremosa, garantindo equilíbrio entre o sabor robusto do prato e a refrescância da bebida. Prefira os horários de menor movimento para apreciar cada detalhe sem pressa.
Endereço: R. Mucuri, 61 – Jardim Vale do Sol, São José dos Campos – SP, 12238-030, Brasil
Ligar: +55 12 3209-6952 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar do Digão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 00:30
quarta-feira: 12:00 – 00:30
quinta-feira: 12:00 – 00:30
sexta-feira: 12:00 – 00:30
sábado: 12:00 – 00:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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