Harmonização entre cervejas artesanais e petiscos criativos no Jardim do Éden Cervejaria
O ambiente une rusticidade e aconchego, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e uma área externa rodeada por plantas, ideal para quem busca uma experiência descontraída. O cardápio aposta em pratos que combinam com as cervejas artesanais produzidas no local: o Hambúrguer Éden, com blend de carnes grelhadas, queijo brie e geleia de pimenta, é um destaque, assim como o Mix de Petiscos, que inclui bolinho de costela desfiada, batata rústica com alecrim e pastel de queijo coalho. Para quem prefere opções leves, a Salada Cítrica, com rúcula, manga e molho de maracujá, equilibra frescor e sabor.
O atendimento prima pela agilidade, mesmo em horários de pico, e os funcionários demonstram familiaridade com o cardápio, indicando harmonizações entre cervejas e pratos. Detalhes como o aroma de malte fresco na entrada e o som baixo de jazz ao fundo reforçam a identidade do espaço. Vale reparar nas torneiras de cobre no balcão, onde as cervejas artesanais são servidas com espuma cremosa – a IPA do Pomar, com notas frutadas, é uma escolha recorrente entre os frequentadores.
A carta de cervejas inclui opções de produção própria, como a Stout Café, com nuances de chocolate amargo, e a Witbier Tropical, leve e refrescante. A estrutura conta também com um lounge com poltronas reclináveis para grupos maiores, além de um espaço pet-friendly na área externa, garantindo conforto para diferentes tipos de visita.
Dica do PinEat
Experimente a Costela no Pão: servida em porção individual, a carne desfiada é marinada em cerveja escura e acompanha pão folhado crocante. Combine com a Pilsen Clássica, de amargor equilibrado, para realçar os sabores defumados. Para finalizar, peça o Sorvete de Melado, feito na casa, que contrasta doçura e textura cremosa – uma surpresa que muitos passam despercebida no cardápio de sobremesas.
Endereço: R. 7 de Setembro, 1447 – Centro, São Carlos – SP, 13560-180, Brasil
Ligar: 016981669030 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Jardim do Éden Cervejaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 18:00–00:00
sexta-feira: 18:00–01:00
sábado: 18:00–01:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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