Sabores Artesanais e Atmosfera Descontraída na Choperia São Carlos
A casa se destaca pela combinação de pratos robustos e cervejas geladas, típicos de uma choperia que valoriza a culinária de boteco com toques regionais. O Frango à Passarinho ganha protagonismo: os pedaços crocantes são temperados com alho e salsa, servidos em porções generosas que incentivam o compartilhamento. Já o Pastel de Carne, com massa fina e recheio suculento de carne moída, é uma opção clássica que faz sucesso entre quem busca um petisco ágil sem abrir mão do sabor autêntico.
O ambiente mescla rustismo e funcionalidade, com mesas de madeira rústica, iluminação amarelada e paredes decoradas com pôsteres de cervejas artesanais. A área externa oferece bancos aconchegantes e espaçados, ideal para grupos grandes ou famílias que desejam aproveitar a brisa. Um detalhe curioso são as tábuas de cortiça usadas como base para os petiscos, dando um charme rústico às apresentações.
O atendimento prioriza simpatia e eficiência, com garçons que sugerem combinações de pratos e bebidas sem pressionar os clientes. A Calabresa Acebolada é um exemplo de prato que chega rapidamente à mesa, com linguiça suína levemente defumada e cebolas caramelizadas em ponto preciso. Para os que levam crianças, há um cantinho com jogos de tabuleiro, permitindo que os adultos curtam a experiência sem preocupações.
Dica do PinEat
Para harmonizar com os pratos mais encorpados, experimente a Bohemia Pilsen gelada: a leveza e o amargor equilibrado da cerveja contrastam bem com a crocância do Frango à Passarinho e a intensidade da calabresa. Se preferir algo mais refrescante, peça uma limonada suíça batida na hora — o equilíbrio entre doce e ácido complementa tanto os petiscos fritos quanto os grelhados.
Endereço: Av. Sallum, 720 – Vila Prado, São Carlos – SP, 13574-040, Brasil
Ligar: 01633686803 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Choperia São Carlos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 11:00–14:00 18:00–23:00
sexta-feira: 11:00–14:00 17:00–23:00
sábado: 11:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:00–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00–14:00 18:00–23:00
quarta-feira: 11:00–14:00 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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