Culinária sertaneja em um cantim descontraído no Restaurante e Lanchonete Paraiba
O clima de boteco tradicional se mistura à comida caseira neste espaço que conquista pelo equilíbrio entre simplicidade e sabor. Pratos como o Jabá com cebola e queijo (carne de sol desfiada, caramelizada com cebolas roxas e queijo coalho derretido) são destaques, refletindo influências da culinária nordestina. O ambiente é despojado, com mesas funcionais, TVs sintonizadas em jogos de futebol e uma movimentação que aumenta no horário de almoço, ideal para quem busca refeições rápidas sem perder a autenticidade.
A carta de pratos inclui opções como o PF de frango (arroz, feijão, salada e filé de frango grelhado) e o Contra filé na chapa com batata frita, servidos em porções generosas. A salada fresca, com folhas crocantes e legumes bem cortados, complementa os pratos principais, reforçando a proposta de comida caseira. O espaço físico, embora simples, organiza bem o fluxo de clientes, com cadeiras resistentes e ventilação adequada, embora detalhes como a apresentação de alguns utensílios possam ser aprimorados.
O atendimento ágil e descontraído é ponto forte: os funcionários conhecem o cardápio e orientam sobre combinações, como sugerir uma cerveja gelada para acompanhar petiscos. A atmosfera é familiar, com grupos de amigos aproveitando porções de batata frita crocante ou o suco de laranja natural, espremido na hora. Apesar de copos descartáveis serem usados para bebidas, o conjunto da experiência mantém o charme de um boteco à moda antiga.
Dica do PinEat
Quem procura uma experiência autêntica deve experimentar o Jabá com cebola e queijo, prato que combina a rusticidade da carne de sol com o toque cremoso do queijo coalho. A dica é pedi-lo acompanhado de uma bebida bem gelada, como uma cerveja artesanal leve ou um refrigerante de guaraná, para equilibrar os sabores intensos. A combinação funciona tanto como entrada compartilhada quanto como prato principal, especialmente para quem gosta de texturas contrastantes — a carne desfiada e úmida contra a crocância da cebola caramelizada.
Endereço: R. Mediterrâneo, 555 – Jardim do Mar, São Bernardo do Campo – SP, 09750-420, Brasil
Ligar: +55 11 4125-5470 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante e Lanchonete Paraiba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 18:00
domingo: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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