Tradição e Convívio no Piauí Bar e Choperia

Com mesas espalhadas sob um telhado rústico e paredes decoradas com referências ao estado do Piauí, o Piauí Bar e Choperia exala um clima acolhedor e despretensioso. O ambiente lembra uma varanda ampla, com ventiladores que amenizam o calor e cadeiras de madeira que convidam a longas conversas. A música ambiente, em volume baixo, mistura forró e sons regionais, reforçando a proposta de ser um ponto de encontro para conterrâneos e curiosos.

A culinária segue a linha de petiscos típicos do Nordeste, com destaque para queijo coalho grelhado acompanhado de melaço de cana e a carne de sol acebolada, servida em porções generosas. Os pratos chegam à mesa ainda quentes, como o baião de dois completo, que equilibra feijão-verde, arroz, queijo e carne seca. Para acompanhar, as opções de chope artesanal incluem versões clássicas e uma surpreendente torrada, harmonizando com os sabores marcantes da região.

O atendimento tende a ser ágil nos horários menos movimentados, com garçons que explicam o cardápio sem pressa. Em dias de maior fluxo, porém, o ritmo pode ser mais lento, sugerindo que a experiência prioriza o desacelerar do dia a dia. Detalhes como potes de farinha de mandioca nas mesas e copos térmicos para manter as bebidas geladas reforçam a identidade regional do espaço.

Dica do PinEat

Experimente pedir a combinação de paçoca de carne seca com cebola roxa caramelizada, que entrega crocância e doçura em cada garfada. Sirva-se com uma caneca de chope claro bem gelado, que limpa o paladar e realça os ingredientes locais. Quem prefere evitar álcool encontra sucos naturais, como o de cajá-manga, que equilibra a intensidade dos pratos típicos.

Latitude e Longitude: -23.7190957, -46.5830954

Endereço: Estr. da Cooperativa, 214 – Vila Alves Dias, São Bernardo do Campo – SP, 09850-480, Brasil
Ligar: +55 11 4109-8348 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Piauí Bar e Choperia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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