Sabores autênticos e charme aconchegante no De Sá Bar e Choperia
O cardápio mistura influências brasileiras e italianas com pratos que conquistam pelo equilíbrio de sabores. A Brusqueta de Mignon e Cogumelos se destaca pela generosidade: fatias suculentas de carne, cogumelos salteados e um toque de queijo derretido sobre pão rústico. Já o Risoto de Camarão alia o cremoso do arroz arbóreo ao frescor dos frutos do mar, com ervas que realçam sem sobrecarregar. Para quem prefere tradição brasileira, a Feijoada Surpreende pela consistência — feijão bem temperado, acompanhamentos clássicos e a opção de curtir música ao vivo aos sábados.
O ambiente combina industrial e acolhedor: tijolos aparentes, iluminação quente e mesas amplas. No térreo, a área externa é disputada por quem quer aproveitar o movimento da região, enquanto o mezanino oferece maior privacidade. Detalhes como a campainha nas mesas para chamar garçons agilizam o atendimento, que varia entre ágil e pontual, embora alguns momentos demandem paciência. Vale notar a harmonização visual dos pratos — como a Burrata com Pesto e Presunto Parma, que apesar da apresentação em panela de alumínio, ganha charme com pães artesanais crocantes.
A choperia completa a experiência com drinks marcantes. O Carajillo, feito com licor 43 e café, aparece como destaque, mas pede atenção: a versão batida pode diluir as nuances das especiarias. A seleção de cervejas artesanais acompanha bem os petiscos, criando um clima descontraído para encontros informais. A localização próxima ao Teatro Carlos Gomes reforça o charme do espaço, ideal para quem busca um jantar sem pressa ou um happy hour diferente.
Dica do PinEat
Experimente o Carajillo na versão tradicional, sem ser batido, para apreciar as 43 especiarias do licor em camadas. A combinação de café expresso gelado com o doce aromático do licor cria um contraste suave, perfeito para finalizar refeições intensas. Para harmonizar, peça uma porção do Pão Artesanal que acompanha as entradas — sua crocânce e sabor neutro equilibram a complexidade da bebida. Aproveite para degustar aos poucos, especialmente em dias com música ao vivo, que complementam a atmosfera aconchegante.
Endereço: R. Gertrúdes de Lima, 89 Centro – Centro, Santo André – SP, 09020-000, Brasil
Ligar: +55 11 4776-3784 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento De Sá Bar e Choperia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:00
terça-feira: 11:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 23:00
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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