Sabores Caseiros e Vibração Gaúcha no Botequim Carioca
O Botequim Carioca se destaca pela culinária brasileira de raiz, com pratos que trazem conforto e tradição à mesa. A feijoada de quarta-feira é um clássico pedido pelos frequentadores, servida no estilo PF (prato feito), com feijão bem temperado, couve refogada, farofa crocante e rodelas de laranja para equilibrar os sabores. Outro item que chama atenção é o buraco quente, pães recheados com carne moída suculenta, ideais para acompanhar uma cerveja gelada ou uma das caipirinhas da casa, feitas com pinga ou saquê. A simplicidade das preparações esconde um cuidado evidente com os ingredientes, garantindo que cada mordida remeta a uma cozinha caseira.
O ambiente mescla aconchego e dinamismo, dividido em dois andares com atmosferas distintas. No térreo, a música ao vivo de bandas locais cria um clima animado, enquanto o andar superior oferece um espaço mais silencioso e intimista, perfeito para conversas em grupo. As mesas de madeira rústica e a iluminação suave reforçam a proposta descontraída, típica dos botequins. Vale atenção ao detalhe do “cover” não anunciado no cardápio, uma prática comum em casas com música ao vivo, mas que pode surpreender os desavisados na hora de fechar a conta.
O atendimento é marcado pela atenção personalizada, com garçons que conhecem bem o cardápio e orientam nas escolhas. Em meio à agitação do térreo, a equipe mantém a agilidade sem deixar a gentileza de lado. Um exemplo é a sugestão de acompanhar a feijoada com uma dose de cachaça artesanal, harmonizando a potência do prato com a bebida. Já para quem prefere opções mais leves, o risoto — mesmo sem arroz arbóreo — aparece como alternativa, preparado com ingredientes frescos e cremosidade equilibrada, apesar da abordagem menos tradicional.
Dica do PinEat
Para uma experiência bem carioca, experimente combinar a feijoada com caipirinha de saquê, bebida que agrega um toque frutado e suave ao prato robusto. Se preferir evitar agitação, opte pelo andar superior, onde é possível apreciar a refeição em meio a conversas animadas sem competir com o volume da música. A dica é chegar antes do horário de pico para garantir um lugar nas mesas mais disputadas, principalmente às quartas-feiras, quando a feijoada atrai uma clientela fiel. De quebra, não deixe de provar os pães de queijo que acompanham alguns pratos — são crocantes por fora e macios por dentro, feitos na hora.
Endereço: R. Santo André, 524 – Vila Assunção, Santo André – SP, 09020-230, Brasil
Ligar: +55 11 4436-8821 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Botequim Carioca serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 17:00
terça-feira: 12:00 – 17:00
quarta-feira: 12:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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