Sabores de boteco com alma carioca no Real Chopp
No coração de Copacabana, o Real Chopp reúne o clima descontraído dos botequins tradicionais com um toque de requinte na apresentação. A carta exibe petiscos clássicos brasileiros elevados por ingredientes frescos: o bolinho de bacalhau mantém a crosta dourada por fora e o cremoso característico da receita portuguesa, enquanto o pastel de camarão impressiona pelo recheio generoso e massa leve. Até os tradicionais jiló fritos ganham destaque, servidos sequinhos e sem amargor, perfeitos para acompanhar uma cerveja gelada.
O ambiente mescla madeira rústica e azulejos vintage, criando um visual que remete às antigas cervejarias de rua, mas com iluminação aconchegante. O toque humano vem do cuidado do proprietário, que circula pela casa garantindo a qualidade do chopp tirado na pressão certa – cremoso e com temperatura impecável. Carnes não ficam de fora: o sanduíche de pernil, apesar de ocasionalmente seco, compensa com pão caseiro e molho picante artesanal.
A experiência se completa com pequenos detalhes: o torresmo crocante que chega à mesa ainda estalando, o apelido carinhoso do bolinho de carne (apelidado de “feioso” por sua aparência rústica, mas celebrado pelo sabor marcante) e a vista para o movimento vibrante da Zona Sul. Em dias de jogos, o burburinho aumenta, mas as porções fartas e o clima familiar fazem valer a espera.
Dica do PinEat
Para uma combinação que resume a essência boteco-chique do local, experimente o bolinho apelidado de “feioso” acompanhado de um chopp bem tirado. A massa crocante esconde um recheio suculento de carne moída temperada com cheiro-verde, que contrasta com o amargor equilibrado da cerveja. A dica é espremer uma rodela de lime sobre o bolinho antes da primeira mordida: a acidez realça o sabor da carne sem perder a crocância. Ideal para quem quer provar um prato que virou símbolo da casa, unindo simplicidade e técnica apurada.
Endereço: R. Barata Ribeiro, 319 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ, 22040-001, Brasil
Ligar: +55 21 2257-2645 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Real Chopp serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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