Tradição e Sabor em Cada Detalhe no Bracarense
O Bracarense mantém sua essência como um clássico boteco carioca, onde o chopp gelado e os petiscos reforçados dividem espaço com a atmosfera descontraída do Leblon. Pratos como o Bolinho Gente Boa — recheado com jiló e linguiça — e o Pastel de Camarão com Requeijão trazem toques criativos à cozinha de bar, enquanto itens como o Sanduíche de Pernil com Queijo e Abacaxi equilibram suculência e acidez em uma combinação memorável. Apesar da fama consolidada, alguns detalhes chamam atenção: os torresmos do caldinho de feijão, embora saborosos, poderiam ganhar mais crocância para acompanhar o caldo encorpado.
O ambiente preserva um charme informal, com mesas compartilhadas e movimento animado, típico de pontos de encontro tradicionais. A iluminação aconchegante e a decoração simples remetem às antigas botequins, sem abrir mão da praticidade para grupos. No entanto, o atendimento oscila entre momentos ágeis e lapsos de desatenção, especialmente em horários de pico. Vale reparar nas pequenas placas com frases humoradas espalhadas pelas paredes, um toque que reforça a identidade despretensiosa do lugar.
Para fechar a experiência, o Aipim com Carne Seca e a Coxinha de Frango são opções seguras, embora o tamanho reduzido de alguns petiscos possa surpreender. O Chopp Garotinho, servido sem gás adicional, agrada quem prefere a versão mais leve, mas a cerveja gelada segue como grande estrela. Mesmo com espaço para ajustes, o local mantém seu status como uma parada obrigatória para quem busca a autenticidade da gastronomia de boteco no Rio.
Dica do PinEat
Combine o pastel de camarão com requeijão — que une crocância e cremosidade — com uma porção de batatas fritas douradas. A textura contrastante e o sabor marcante do fruto do mar harmonizam bem com a simplicidade da batata, criando uma dupla equilibrada para acompanhar bebidas geladas. Para quem prefere algo mais substancial, o sanduíche de pernil desfiado ganha um toque tropical com as fatias de abacaxi, ideal para dividir entre duas pessoas.
Endereço: R. José Linhares, 85 – Leblon, Rio de Janeiro – RJ, 22430-220, Brasil
Ligar: +55 21 2294-3549 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 00:00
sexta-feira: 11:00 – 00:00
sábado: 11:00 – 00:00
domingo: 11:00 – 21:00
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Bracarense serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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