Bar Pavão Azul

Boteco Clássico com Sabor e História no Bar Pavão Azul

Com cardápio repleto de petiscos que são quase um mapa da culinária de boteco carioca, o Bar Pavão Azul une tradição e praticidade. O bolinho de abóbora com carne seca e queijo é um destaque, combinando a doçura da abóbora com a salgadeza da carne em uma textura crocante por fora e cremosa por dentro. Já a parmegiana, servida em porções generosas para duas pessoas, mantém a simplicidade bem-executa: carne empanada coberta por molho de tomate caseiro e queijo derretido. Para acompanhar, as pataniscas de bacalhau ganham vida com o molho de pimenta caseiro, que equilibra o sabor do peixe sem apagar sua personalidade.

O ambiente é pura essência de boteco: mesas compartilhadas em espaços movimentados, paredes adornadas com memórias de décadas e um bar sempre ocupado por garrafas de cerveja e chope bem tirado. Mesmo nos horários de pico, a equipe mantém a agilidade para atender grupos grandes, embora a demanda por pratos como o croquete de carne (surpreendentemente recheado com queijo) possa alongar um pouco a espera. O caldinho de feijão, apesar de pontualmente inconsistente, reforça o caráter caseiro do lugar, enquanto os pastéis de camarão crocantes e suculentos compensam eventuais falhas.

O charme está nos detalhes: o papel toalha pendurado nas mesas, a música baixa que permite conversas animadas e a interação despretensiosa entre garçons e clientes habituais. O Bar Pavão Azul não se esforça para inovar, mas entrega exatamente o que promete – uma experiência autêntica, onde cada petisco parece ter sido preparado pensando naquele momento de descontração entre amigos ou em família.

Dica do PinEat

Para equilibrar a intensidade dos sabores, combine o pastel de camarão – recheado com pedaços generosos do fruto do mar – com uma dose do molho de pimenta artesanal, que acrescenta um toque picante sem dominar o paladar. Se preferir algo menos intenso, a batida de paçoca, apesar de doce marcante, harmoniza bem com pratos salgados como o bife a cavalo, servido com arroz, feijão e ovo frito. Experimente dividir a porção de bolinhos (especialmente a opção de feijoada, recheada com linguiça e acompanhada de banana) para diversificar sem exagerar nas porções.

Endereço: R. Hilário de Gouveia, 71 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ, 22040-002, Brasil
Ligar: +55 21 3449-9419 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 12:00 – 00:00
terça-feira: 12:00 – 00:00
quarta-feira: 12:00 – 00:00
quinta-feira: 12:00 – 00:00
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 00:00
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OPERATIONAL
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