Trem Bão Espetaria & Choperia

Sabores robustos e ambiente descontraído no Trem Bão Espetaria & Choperia

Com foco em espetos artesanais e chope gelado, este estabelecimento combina pratos marcantes e um clima ideal para encontros informais. Destaque para a Costela Bovino no Espeto, assada lentamente e finalizada com molho barbecue defumado, e o Torresmo de Rolo, que equilibra crocância e maciez em fatias generosas. Acompanhamentos como purê de batata com bacon e farofa de cenoura completam a experiência, enquanto a choperia oferece opções como o chope pilsen clássico e versões mais encorpadas, como o stout cremoso, servido na temperatura certa.

O ambiente tem decoração rústica, com mesas amplas e espaços separados entre área interna e externa. A iluminação interna pode parecer intensa em certos pontos, mas a área externa é ideal para quem busca um clima mais suave. Há ainda um espaço kids cercado e seguro para crianças, além de banheiros impecáveis — detalhe que reforça a atenção aos aspectos práticos da visita. O atendimento é ágil e atencioso, com equipe que auxilia na escolha dos pratos e garante que pedidos para viagem, como o Torresmo de Rolo, sejam embalados com cuidado.

Vale observar que a cozinha trabalha com porções consistentes, como a Costela Bovina desfiada, que chega em pedaços suculentos e praticamente se desprende do espeto. Para quem busca experimentar várias opções, a sugestão é compartilhar os espetos principais e investir em acompanhamentos, como o queijo coalho grelhado ou a mandioca frita crocante. Apesar de algumas inconsistências em promoções de bebidas, a variedade de chopes e cervejas artesanais compensa, com opções que harmonizam bem com os sabores intensos das carnes.

Dica do PinEat

Combine a Costela Bovina no Espeto com uma porção de purê de batata e molho barbecue à parte para equilibrar a suculência da carne. Para beber, experimente um chope escuro, que contrasta com o sabor defumado do prato. Se preferir algo mais leve, a cerveja pilsen gelada é sempre uma opção segura. Não deixe de repetir o Torresmo de Rolo como entrada — a textura crocante por fora e macia por dentro justifica a fama do prato.

Endereço: R. Cavalheiro Torquato Rizzi, 1320 – Jardim Irajá, Ribeirão Preto – SP, 14020-285, Brasil
Ligar: +55 16 98238-2200 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:00 – 00:00
quarta-feira: 17:00 – 00:00
quinta-feira: 17:00 – 00:00
sexta-feira: 17:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 11:00 – 18:00

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OPERATIONAL
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