Um cardápio variado em um ambiente pleno de acolhimento
O Jardins Gastronômico se destaca pela capacidade de unir múltiplas culturas gastronômicas em um único espaço. O menu degustação do Capitan é um dos carros-chefes, com pratos que valorizam ingredientes frescos e técnicas precisas – como o medalhão de salmão grelhado com risoto de ervas finas, harmonizado com molho de maracujá. Já o menu onda do peixe traz opções como o robalo ao molho de camarão e a posta de tilápia crocante, ambos acompanhados de pirão de legumes. A variedade de culinárias, que inclui desde massas italianas até cortes brasileiros grelhados, permite que o público encontre opções para diferentes momentos, de refeições rápidas a jantares completos.
O ambiente combina elementos rústicos e modernos, com iluminação suave e espaços bem divididos entre mesas para grupos maiores e cantinhos mais reservados. A área kids, sem custo adicional, é um diferencial para famílias, com brinquedos seguros e monitores dedicados. Detalhes como talheres personalizados com o logo do local e pratos que chegam à mesa envoltos em aroma de ervas frescas reforçam a identidade única do espaço.
O atendimento segue um modelo ágil, com garçons que alternam entre explicações detalhadas sobre os pratos e interações descontraídas. Embora a maioria das experiências seja positiva, alguns relatos indicam que a comunicação pode variar conforme o horário ou a demanda. A carta de bebidas acompanha a diversidade do cardápio: os chopes artesanais são gelados e cremosos, perfeitos para equilibrar pratos mais encorpados.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o chope artesanal da casa como acompanhamento para os peixes grelhados. A leveza da bebida contrasta com a riqueza do molho de camarão do robalo, realçando os sabores sem sobrecarregar o paladar. Se preferir um menu mais estruturado, o degustação do Capitan oferece porções bem dosadas, permitindo explorar diferentes técnicas e ingredientes sem exageros – reserve um tempo extra para apreciar cada etapa.
Endereço: Estr. da Limeirinha, 1225 Jardim – San Marco, Ribeirão Preto – SP, 14110-000, Brasil
Ligar: +55 16 99624-0028 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Jardins Gastronômico serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 00:00
sábado: 11:30 – 15:00, 18:00 – 00:00
domingo: 11:30 – 16:00, 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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