Petiscos autênticos e harmonização de drinks no Água Doce Cachaçaria – Restaurante, Petiscos, Drinks em Ribeirão Preto
Com traços de uma culinária brasileira contemporânea, o espaço aposta em combinações que valorizam cortes de carne e preparos regionais. A Picanha na Pedra surge como destaque, servida com acompanhamentos simples como arroz, farofa e batata, ideal para quem busca sabores tradicionais. Os petiscos, como bolinho de bacalhau crocante e mandioca frita com queijo coalho, são opções consistentes para acompanhar os drinks – ponto alto do local, com clássicos como o Negroni e caipirinhas aprimoradas por cachaças artesanais.
O ambiente mescla rusticidade e aconchego, com iluminação suave e mesas de madeira que remetem a bistrôs descolados. Em dias movimentados, a experiência pode ser afetada pela demora no atendimento e pela falta de estruturas como toldos na área externa, mas o espaço ainda mantém um clima acolhedor. Detalhes como a decoração com barris de envelhecimento de cachaça e o som ambiente discreto reforçam a identidade do local, voltado para encontros informais.
A equipe demonstra gentileza e conhecimento sobre o cardápio, sugerindo harmonizações entre pratos e bebidas. No entanto, em horários de pico, a agilidade fica comprometida devido à alta demanda. Para evitar imprevistos, vale buscar horários alternativos e explorar os petiscos, que costumam chegar mais rapidamente à mesa, garantindo uma experiência mais fluida.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a noite com a Tabua de Frios Regional, que inclui queijos curados, linguiça artesanal e geleia de pimenta, combinando perfeitamente com um drink à base de cachaça envelhecida. A dica é pedir a bebida com rodelas de laranja e especiarias, que equilibram a intensidade dos sabores defumados e picantes da tábua, criando um contraste harmonioso e surpreendente.
Endereço: Av. Independência, 1534 – Jardim Sumare, Ribeirão Preto – SP, 14025-230, Brasil
Ligar: +55 16 3625-0909 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Água Doce Cachaçaria – Restaurante, Petiscos, Drinks em Ribeirão Preto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 02:00
sábado: 18:00 – 02:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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