Chica Parrilla y Bar

Sabores da Argentina com toque acolhedor no Chica Parrilla y Bar

Com foco na culinária argentina, o espaço se destaca por cortes de carne grelhados em parrilla, técnica tradicional que realça sabores defumados. Pratos como a mollejas (típicas glândulas bovinas grelhadas) e a entraña (entrecôte argentino) aparecem como protagonistas, servidos com textura marcante e tempero equilibrado. O pimentão recheado com queigo, entrante vegetariano, também conquista pelo contraste entre o charque e o recheio cremoso, enquanto a milanesa crocante segue como opção clássica para quem prefere empanados.

O ambiente mescla rusticidade e charme, com mesas externas sob luzes penduradas e um interior decorado por objetos vintage, do teto às paredes. Apesar de movimentado, o espaço mantém certa informalidade – ideal para encontros em grupos pequenos. Em dias de clima ameno, a área externa é a mais disputada, mas a agilidade no atendimento varia conforme o fluxo: em horários de pico, é comum enfrentar espera para pedidos ou mesas.

Apesar das porções compactas, a qualidade das matérias-primas é notável, principalmente nos cortes bovinos selecionados. Detalhes como pratos chegados em temperatura abaixo do ideal ou variações na maciez das carnes, porém, indicam espaço para ajustes. Para uma experiência mais tranquila, vale optar por horários fora de rush, quando o serviço tende a ser mais atento sem comprometer a atmosfera descontraída.

Dica do PinEat

Experimente combinar o pimentão recheado com queijo – leve, mas saboroso – com uma cerveja artesanal de perfil maltado ou um vinho tinto seco. A gordura suave do queijo harmoniza com a acidez das bebidas, equilibrando o paladar entre uma sequência de pratos mais robustos. Se preferir algo refrescante, o suco de abacaxi natural oferece doçura tropical que contrasta bem com os sabores defumados das carnes grelhadas.

Endereço: R. São Manoel, 141 – Rio Branco, Porto Alegre – RS, 90430-172, Brasil
Ligar para Chica Parrilla y Bar: +55 51 3779-7702 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:30 – 22:30
Terça-feira: 11:30 – 22:30
Quarta-feira: 11:30 – 22:30
Quinta-feira: 11:30 – 22:30
Sexta-feira: 11:30 – 22:30
Sábado: 11:30 – 22:30
Domingo: 11:30 – 16:30

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