Battello restaurante chopperia

Hospitalidade e Cremosidade no Battello restaurante chopperia

Com foco em experiências compartilhadas, o Battello restaurante chopperia se destaca pelo cardápio que une clássicos da culinária suíça e brasilerias reinventadas. O fondue de queijo, preparado com uma mistura de queijos derretidos e um toque de vinho branco, ganha protagonismo, embora alguns detalhes na textura possam ser ajustados para potencializar a cremosidade. Já o fondue de chocolate 70%, servido com frutas frescas e marshmallow, é impecável: equilibrado, sem excesso de doçura e com a consistência ideal para mergulhar os acompanhamentos. As carnes para fondue, como o filé mignon em cubos e cortes suínos marinados, chegam à mesa em porções que podem exigir reposição para grupos maiores, mas garantem qualidade em cada pedaço.

O ambiente mescla rusticidade e aconchego, com mesas amplas para acomodar panelas de fondue e utensílios específicos. A iluminação suave e a decoração em madeira contribuem para uma atmosfera descontraída, perfeita para encontros em família ou entre amigos. O atendimento segue um ritmo tranquilo, com recomendações personalizadas — como a sugestão de harmonizar o fondue de queijo com pães artesanais crocantes ou batata-doce caramelizada. Detalhes como toalhas coloridas e o aroma de canela no ar, proveniente das sobremesas, reforçam o cuidado em criar uma experiência sensorial completa.

Embora o rodízio de churrasco apresente variações no ponto das carnes e na agilidade do serviço em dias movimentados, o carro-chefe continua sendo a proposta de fondue. O chope artesanal, sempre gelado e com colarinho impecável, é um complemento certeiro para quem busca refrescância entre uma garfada e outra. A combinação de pratos tradicionais, ambiente acolhedor e atendimento atencioso faz do local uma opção versátil para refeições que privilegiam o compartilhar à mesa.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, inicie com o fondue de queijo acompanhado de pães de fermentação natural e cubos de pera caramelizada — a fruta adiciona um contraste doce que realça os sabores do queijo. Em seguida, experimente o fondue de carne com molho de mostarda Dijon e cogumelos salteados, que complementam os cortes suculentos. Finalize com o fondue de chocolate mergulhando morangos frescos e bananas, garantindo um equilíbrio entre o amargo do cacau e a doçura das frutas. A combinação de texturas e temperaturas transforma cada garfada em uma descoberta diferente.

Endereço: Av. João Pinheiro, 7830 – Bortolan, Poços de Caldas – MG, 37704-720, Brasil
Ligar: +55 35 99839-8623 ➦ WebSite

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Horários de funcionamento

segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 17:00
quarta-feira: 11:00 – 17:00
quinta-feira: 11:00 – 17:00
sexta-feira: 11:00 – 23:30
sábado: 11:00 – 23:30
domingo: 11:00 – 17:00

4.8

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