Caldo de tradição no Rei do Caldo: sabores que aquecem o paladar
Focado em receitas que remetem à cozinha caseira brasileira, o Rei do Caldo se destaca por pratos que conquistam pelo sabor autêntico. O caldo de mocotó é a estrela do cardápio, preparado com carne gelatinosa e bem temperada, em uma versão que recebe elogios pela consistência e profundidade do caldo. Para quem prefere opções menos tradicionais, a moela desfiada também é uma escolha recorrente, servida com um toque de limão e acompanhada de pão fresco, equilibrando texturas e sabores de forma harmoniosa.
O ambiente segue o clima despretensioso de um típico boteco de bairro, com mesas simples e decoração funcional. A iluminação acolhedora e o espaço compacto reforçam a ideia de um lugar para refeições rápidas e sem formalidades. Apesar da estrutura modesta, a higiene é mantida com cuidado, e o atendimento conduzido pela equipe carrega um charme pessoal, com trocas descontraídas que deixam a experiência mais familiar.
Vale reforçar que o destaque fica mesmo para a cozinha: além do mocotó, opções como o caldo de feijão e caldos sazonais aparecem no menu, sempre com porções generosas. Uma curiosidade é o pimentão em conserva disponível nas mesas, que adiciona um toque picante personalizado aos pratos. Mesmo com relatos pontuais sobre a variação na quantidade de ingredientes, o conjunto mantém fãs fiéis, especialmente entre quem busca conforto alimentar a preços justos.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente a moela desfiada como entrada ou acompanhamento. O prato ganha ainda mais sabor quando regado com uma dose de limão fresco e combinado com uma cerveja bem gelada, que corta a riqueza do caldo sem sobrecarregar o paladar. A sugestão é pedir o pão crocante separado para mergulhar no molho da moela, garantindo uma explosão de texturas em cada garfada.
Endereço: Av. Osvaldo Costa, 691 – Vila Menck, Osasco – SP, 06288-040, Brasil
Ligar: +55 11 97823-4725 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Rei do Caldo serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 18:00
terça-feira: 10:00 – 18:00
quarta-feira: 10:00 – 22:00
quinta-feira: 10:00 – 22:00
sexta-feira: 10:00 – 22:00
sábado: 10:00 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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