Sabores da Terra e Cerveja Gelada no Choperia mineirinha
Com inspiração na cozinha mineira e um toque contemporâneo, Choperia mineirinha equilibra pratos tradicionais e ambiente despojado. O destaque fica por conta de receitas como a Costelinha Suína ao Molho Barbecue Caseiro, servida com mandioca frita crocante, e o clássico Tutu à Mineira com Torresmo Crocante, que mantém a cremosidade do feijão e a textura do torresmo impecáveis. A carta de chopes artesanais inclui opções como a pale ale leve e a stout encorpada, harmonizando com os sabores robustos das refeições. O espaço interno mescla madeira rústica e iluminação aconchegante, com mesas amplas ideais para grupos e uma varanda externa para quem prefere curtir o clima tranquilo da cidade.
A atmosfera descontraída ganha vida no atendimento ágil e prestativo, que sugere combinações como a Linguiça Caseira Grelhada acompanhada de polenta frita e pimenta dedo-de-moça – um prato que reforça a identidade regional do cardápio. Detalhes como os pães de queijo quentinhos servidos como cortesia no início da refeição e as porções generosas reforçam a proposta de um lugar para comer bem sem formalidades. Mesmo em dias movimentados, o serviço mantém um ritmo fluido, sem pressa para liberar mesas, incentivando os clientes a prolongar a experiência.
Para finalizar, a sobremesa Goiabada Cascão com Queijo Minas Fresco é uma homenagem precisa aos doces mineiros, apresentada em fatias generosas e com um toque de canela em pó. A decoração traz referências sutis ao interior de Minas, como quadros com paisagens serranas e utensílios de fazenda expostos nas prateleiras. Apesar do foco em cervejas, os sucos naturais – como o de maracujá azedinho – também são alternativas refrescantes para acompanhar pratos mais leves, como o Frango Caipira com Angu.
Dica do PinEat
Para quem quer explorar a combinação perfeita entre comida mineira e chope, experimente pedir a Linguiça Caseira Grelhada acompanhada de uma pilsen bem gelada. A gordura suave da linguiça, realçada pelo toque defumado da grelha, contrasta com a leveza e o amargor equilibrado da bebida, criando um par que valoriza ambos os elementos. Acompanhe com uma porção de mandioca frita sequinha para adicionar crocância à experiência – o contraste de texturas é um detalhe que eleva o prato. Se preferir algo mais marcante, peça uma dose de cachaça artesanal para harmonizar com a intensidade do torresmo ou do queijo coalho grelhado.
Endereço: R. São Judas Tadeu, Jardim – Bonança, Osasco – SP, 06266-360, Brasil
Ligar: +55 11 96605-2483 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Choperia mineirinha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 14:00 – 22:00
quarta-feira: 14:00 – 22:00
quinta-feira: 14:00 – 22:00
sexta-feira: 14:00 – 22:00
sábado: 14:00 – 22:00
domingo: 11:30 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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