Sabores de Boteco com Personalidade no Bar do Necão
O Bar do Necão se destaca por uma culinária de boteco autêntica, com pratos generosos e sabores que remetem à simplicidade bem executada. O carro-chefe é o clássico Espetinho do Necão, feito com carnes temperadas na brasa e servido com farofa caseira. A versão com maminha suína ganha destaque pelo ponto balanceado, mantendo o suco da carne e a crosta levemente defumada. Para acompanhar, o Torresmo Crocante é quase uma atração à parte, com sua textura que alterna entre a leveza da casquinha e o marmóreo da gordura derretendo na boca.
O ambiente é descontraído, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas por placas vintage de bebidas. A iluminação amarelada e o som baixo de samba ao fundo criam uma atmosfera ideal para confraternizar. Embora o espaço não seja amplo, a disposição das cadeiras evita sensação de aperto, e os garçons circulam com agilidade, mantendo o fluxo mesmo em horários movimentados. Vale observar os detalhes nas travessas de barro usadas para servir os petiscos – um toque que reforça a vibe caseira.
No atendimento, predomina a informalidade sem descuidar da eficiência. Os funcionários conhecem bem o cardápio e indicam combinações, como o clássico Camarão na Moranga (servido em uma abóbora inteira) harmonizado com uma cerveja gelada. O ritmo é ágil, mas sem pressa, permitindo que cada cliente defina o próprio tempo para saborear a refeição. Uma curiosidade: as pimentas artesanais, disponíveis em potes sobre o balcão, são produzidas pela família do proprietário e complementam qualquer prato com um toque picante personalizado.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o Torresmo Crocante no início do pedido. Sua textura crocante e sabor marcante preparam o paladar para pratos mais encorpados. Combine com uma dose de cachaça artesanal (pergunte pelas opções locais) para realçar a gordura suína sem sobrecarregar o sabor. Quem prefere evitar bebidas alcoólicas pode apostar no suco de maracujá fresco, levemente ácido, que corta a potência do torresmo e refresca entre uma garfada e outra.
Endereço: Av. Olavo Bilac, 419 – Km 18, Osasco – SP, 06190-150, Brasil
Ligar: [item_international_phone_number] ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar do Necão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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