Sabor Artesanal e Choque de Frescor na Cervejaria Unimé
Com inspiração na culinária brasileira de boteco gourmet, o espaço combina pratos robustos com toques criativos. Destaque para a Picanha na Chapa, servida em fatias suculentas sobre farofa de bacon crocante, e o Bolinho de Bacalhau Cremoso, que equilibra crosta dourada e recheio derretido. A carta de cervejas artesanais surpreende com rótulos locais, como a IPA tropical com notas cítricas, harmonizando com os petiscos. O ambiente mescla madeira rústica, iluminação aconchegante e mesas amplas, ideais para grupos que buscan descontração sem abrir mão do sabor autêntico.
A atenção aos detalhes se estende ao atendimento: a equipe conhece o cardápio profundamente e sugere combinações inusitadas, como o Bobó de Camarão com Pupunha Frita, que une tradição nordestina e ingredientes amazônicos. Para quem prefere opções vegetarianas, o Escondidinho de Jaca Desfiada impressiona pela textura similar à carne e pelo mix de queijos gratinados. Um diferencial sutil são as doses de chope servidas em canecas geladas, mantendo a espuma cremosa até o último gole — um cuidado que faz toda a diferença na experiência.
Finalizando a visita, a área externa com sombreiros de palha e música ao vivo aos fins de semana cria um clima de happy hour prolongado. Não deixe de experimentar o Pudim de Leite Condensado com Calda de Café, uma sobremesa que une doçura e amargor de forma equilibrada. A Cervejaria Unimé acerta ao unir autenticidade e inovação, seja nos pratos, nas bebidas ou na atmosfera que convida a ficar mais um pouco.
Dica do PinEat
Para uma experiência harmonizada, experimente a Costela Bovina Low and Slow, cozida por 12 horas e acompanhada de polenta cremosa. O prato ganha ainda mais destaque quando acompanhado por uma cerveja stout escura, cujos tons de cacau e café complementam a caramelização da carne. Se a visita for em dias de movimento intenso, chegar antes do horário de pico garante uma degustação mais tranquila, permitindo apreciar cada detalhe dos sabores sem pressa.
Endereço: Av. Eng. Hans Gaiser, 850 – Duas Pedras, Nova Friburgo – RJ, 28605-220, Brasil
Ligar: 022997074451 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cervejaria Unimé serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: Fechado
sexta-feira: 20:00–04:00
sábado: 20:00–04:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 20:00–00:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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