Carnes Defumadas e Combinações Ousadas no La Brasa Burguer

A lanchonete se destaca pelo cardápio de hambúrgueres artesanais com técnicas de churrasqueira, onde a carne ganha um toque defumado marcante. Entre os favoritos está o Costela Desfiada, que une carne suculenta desfiada, queijo coalho derretido e cebola caramelizada em um pão brioche levemente tostado. Já o Cheddar Supremo impressiona com bacon crocante, molho barbecue caseiro e uma generosa camada de cheddar cremoso, equilibrando texturas e sabores sem excessos.

O ambiente mescla rusticidade e praticidade: mesas de madeira rústica, paredes com detalhes em tijolo aparente e iluminação amarelada criam um clima despojado. Destacam-se as porções bem servidas — os acompanhamentos, como batata rústica temperada com alecrim e caneca de chope gelado para quem prefere uma bebida clássica. Um detalhe observado é a estação de molhos artesanais, com opções como maionese de chipotle e geleia de pimenta, para personalizar cada mordida.

O atendimento prioriza agilidade sem perder a cordialidade, com sugestões claras sobre o menu e combinações. É comum notar que os hambúrgueres chegam à mesa em tempo hábil, mesmo em horários de pico. Apesar do movimento intenso, a equipe mantém a atenção em ajustes simples, como a reposição de talheres ou a oferta de guardanapos extras para lidar com os recheios generosos.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente o hambúrguer de Frango Empanado com Molho de Ervas, que combina a crocância da carne empanada com um molho leve à base de iogurte e salsinha fresca. Acompanhe com as tiras de batata-doce assada, que têm um toque de mel e sal marinho, garantindo um contraste doce e salgado. Para finalizar, uma limonada gaseificada com hortelã ajuda a refrescar o paladar sem competir com os sabores defumados.

Latitude e Longitude: -23.1937597, -46.8891712

Endereço: Av. 9 de Julho, 2001 – Anhangabaú, Jundiaí – SP, 13208-056, Brasil
Ligar: ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento La Brasa Burguer serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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