Harmoniza entre cervejas artesanais e petiscos robustos no Cervejaria Holy Water
Com um cardápio que mescla influências de pub britânico e toques contemporâneos, a cervejaria destaca pratos como o HOLY BURGUER BACON, FRITAS E MAIONESE DA CASA, um sanduíche suculento com carne grelhada, bacon crocante e maionese temperada com ervas. A BATATA HOLY APIMENTADA, frita na hora e finalizada com páprica defumada, aparece como acompanhamento frequente nas mesas, equilibrando o sabor marcante das cervejas. O ambiente segue uma estética industrial despojada, com iluminação aconchegante e mesas de madeira rústica, ideal para grupos que buscam momentos descontraídos.
A seleção de cervejas artesanais inclui rótulos exclusivos, como a American Pale Ale da casa, com notas cítricas que contrastam com pratos gordurosos, e a Stout Barrel Aged, de corpo encorpado e final levemente adocicado. Para quem prefere opções leves, a sessão de seasonal beers traz combinações surpreendentes, como a Wheat Beer com infusão de frutas vermelhas. O atendimento é ágil, com funcionários que orientam na escolha das harmonizações, sugerindo desde os petiscos até os drinks especiais do dia.
Detalhes como os pads de mesa temáticos, que explicam o processo de fabricação das cervejas, e a área externa com mesas altas sob luz de festivais reforçam a identidade do local. Vale notar a atenção aos pequenos rituais: as tulipas de cerveja são pré-resfriadas, e os petiscos chegam à mesa em cestas de metal, mantendo a temperatura ideal.
Dica do PinEat
Experimente a Batata Apimentada bem crocante, pedindo para deixá-la alguns minutos a mais na fritura. Ela ganha uma textura extra e combina perfeitamente com cervejas de perfil leve e refrescante, como as lagers ou APAs. Para um contraste de sabores, intercale cada garfada com um gole gelado — o amargor do lúpulo realça o toque defumado da páprica.
Endereço: Av. 9 de Julho, 3333 – Anhangabaú, Jundiaí – SP, 13208-056, Brasil
Ligar: 011911111197 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cervejaria Holy Water serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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