Chope gelado e petiscos tradicionais no Pablo’s Chopp’s Bar

Com foco em cervejas artesanais e pratos que remetem a bares clássicos, o Pablo’s Chopp’s Bar combina a intensidade de chopes bem tirados com petiscos generosos. A carta de cervejas varia entre clássicas nacionais e rótulos especiais, sempre servidos na temperatura ideal. Entre os destaques da cozinha, a Costela Suína na Cerveja Preta chama atenção pelo preparo lento, que resulta em carne desfiada e temperada com um molho encorpado. A Mandioca Frita Crocante com Queijo Coalho também é essencial: os pedaços são dourados por fora e macios por dentro, acompanhados de um queijo derretido e levemente defumado.

O ambiente é descontraído, com mesas de madeira rústica e iluminação amarelada que criam um clima acolhedor para encontros informais. Nas noites mais movimentadas, a varanda ao ar livre é disputada por quem busca aproveitar a brisa enquanto saboreia um Bolinho de Bacalhau com Recheio Cremoso — massa crocante e recheio equilibrado, sem exagero no sal. A equipe de atendimento demonstra familiaridade com o cardápio, indicando combinações como chope claro com petiscos leves ou cervejas robustas para harmonizar com carnes.

Entre os detalhes que marcam a experiência, está a apresentação dos pratos em travessas de cerâmica artesanal, reforçando o clima caseiro. Aos finais de semana, há opções como o Escondidinho de Carne Seca, gratinado com mandioca e queijo, ideal para compartilhar. Para quem prefere algo mais leve, o Tabuleiro de Queijos Nobres inclui variedades nacionais e importadas, com geleia de pimenta e castanhas como acompanhamentos.

Dica do PinEat

Não deixe de experimentar a Caipirinha de Frutas Sazonais, preparada com ingredientes frescos e doses generosas de cachaça. A versão com maracujá azedo é especialmente equilibrada, contrastando com a doçura de petiscos como o pastel de carne seca com queijo. Para quem busca uma experiência completa, sugerimos combiná-la com o Sanduíche de Pernil Desfiado, que traz a carne suculenta e um pão caseiro levemente tostado — uma dupla que realça tanto os sabores quanto a atmosfera despretensiosa do lugar.

Latitude e Longitude: -23.0818828, -47.2068641

Endereço: Av. Presidente Kennedy, 784 – Cidade Nova I, Indaiatuba – SP, 13334-170, Brasil
Ligar: [item_formatted_phone_number] ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Pablo’s Chopp’s Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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