Cultura cervejeira e harmonizações marcantes na Cervejaria Louvada Indaiatuba
A culinária combina influências de bistrô contemporâneo com toques brasileiros, ideal para acompanhar as cervejas artesanais. Entre os pratos, destaca-se o Hambúrguer Artesanal com Queijo da Serra, suculento e servido com batata rústica temperada com alecrim. Outra opção é a Costelinha BBQ, preparada lentamente e regada com molho defumado, que contrasta bem com cervejas mais encorpadas. O cardápio ainda traz entradas como o Ceviche de Tilápia, equilibrado entre o ácido do limão e a crocância da cebola roxa.
O ambiente une rusticidade e modernidade, com paredes de tijolos aparentes, mesas de madeira maciça e iluminação suave que cria um clima aconchegante. O espaçoso salão permite tanto encontros em grupo quanto momentos mais íntimos, com música ambiente em volume discreto. O atendimento é ágil e solícito, com funcionários que orientam nas escolhas de harmonização entre pratos e estilos de cerveja, sem pressa para liberar mesas.
Um detalhe que chama atenção são os canecos personalizados, que variam conforme o tipo de cerveja servida, trazendo informações sobre notas sensoriais e origem dos ingredientes. A Cervejaria Louvada Indaiatuba mantém uma área externa com bancos altos, ideal para quem prefere curtir a brisa enquanto saboreia petiscos como o Camarão Empanado com Molho Agridoce, crocante por fora e macio por dentro.
Dica do PinEat
Para uma combinação clássica, experimente a cerveja tipo IPA, com seu amargor cítrico, junto do Bolinho de Bacon Recheado com Queijo Cheddar. O contraste entre a caramelização do bacon e a cremosidade do recheio realça os aspectos frutados da bebida, criando uma experiência sensorial bem equilibrada. Explore também opções de cervejas de edição limitada, que costumam ter harmonizações surpreendentes com os pratos sazonais do cardápio.
Endereço: R. Topázio, 60 – Recreio Campestre Jóia, Indaiatuba – SP, 13346-620, Brasil
Ligar: 01939350300 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cervejaria Louvada Indaiatuba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sábado: 10:00–16:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 15:00–19:00
terça-feira: 15:00–19:30
quarta-feira: 15:00–20:00
quinta-feira: 15:00–21:00
sexta-feira: 15:00–21:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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