Tradição e Sabor em Cada Detalhe no Boteco Santos Dumont
O Boteco Santos Dumont traz o melhor da culinária de boteco, com pratos que unem clássicos brasileiros e toques criativos. A coxinha de frango com catupiri é estrela do cardápio: crocante por fora, recheio cremoso e equilibrado, servida sempre quentinha. Outro destaque é o pastel de carne seca com queijo coalho, que combina salgado e defumado em uma massa fina e dourada. Para quem prefere opções mais leves, o bolinho de bacalhau mantém a tradição portuguesa, com pedaços generosos do peixe e textura aerada.
O ambiente resgata o charme dos botecos tradicionais, com mesas de madeira rústica, toalhas xadrez e iluminação aconchegante. Nas paredes, fotos antigas de aviões relembram a história da região, enquanto um rádio vintage toca sambas e chorinhos em volume suave. O atendimento é ágil e descomplicado: os garçons circulam entre os clientes com sorrisos largos, sugerindo combinações como o peixe frito à milanesa acompanhado de pirão de camarão, prato que ganha vida com o molho de pimenta caseiro da casa.
Um microdetalhe imperdível fica na entrada: uma pequena estante com livros usados, disponíveis para troca ou doação. Enquanto espera o prato, vale dar uma olhada nas edições antigas de literatura brasileira — um convite para desacelerar e mergulhar na atmosfera local. A variedade de cervejas geladas, incluindo rótulos artesanais locais, complementa a experiência sem competir com os sabores marcantes da comida.
Dica do PinEat
Para uma combinação que valoriza a simplicidade, experimente o pastel de carne seca com queijo coalho seguido de uma dose de cachaça envelhecida. A gordura suave do queijo equilibra o sal da carne, enquanto a bebida realça os sabores defumados. Peça para adicionar rodelas de pimenta dedo-de-moça no recheio — um toque extra que os frequentadores mais antigos costumam pedir.
Endereço: Av. Presidente Kennedy, 1022 – Cidade Nova I, Indaiatuba – SP, 13334-170, Brasil
Ligar: 019981776696 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Boteco Santos Dumont serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
domingo: 11:00–15:00 16:00–00:00
segunda-feira: 11:00–15:00 16:00–00:00
terça-feira: 11:00–15:00
quarta-feira: 11:00–15:00 16:00–00:00
quinta-feira: 11:00–15:00 16:00–00:00
sexta-feira: 11:00–15:00 16:00–00:00
sábado: 11:00–15:00 16:00–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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