Tradição italiana com toque artesanal na Pizzaria em Guarulhos – LaBoca

A casa se dedica à pizza clássica napolitana, equilibrando massas finas e bordas levemente aeradas, assadas em forno a lenha. Destaques como a Margherita DOP trazem tomates San Marzano, queijo mozzarella de búfala e manjericão fresco, preservando a simplicidade característica da culinária italiana. Outra opção marcante é a Calabresa Artesanal, com linguiça defumada em fatias generosas e cebola caramelizada, que entrega um contraste de texturas crocantes e suaves.

O ambiente mantém uma proposta acolhedora, com mesas de madeira rústica e iluminação indireta que cria um clima intimista. O atendimento é ágil e atencioso, equilibrando informalidade e profissionalismo – detalhes como o oferecimento de pimenta calabresa fresca na mesa reforçam a preocupação com a experiência completa. Atrás do balcão, é possível ver os pizzaiolos trabalhando a massa manualmente, um toque que conecta os clientes ao processo artesanal.

Para quem busca inovação sem abandonar as raízes, a Tartelette de Frango com Catupiry é uma surpresa: base crocante, recheio cremoso e finalização com azeite trufado. A carta de bebidas inclui opções como chopes gelados e vinhos tintos suaves, que harmonizam com os sabores intensos das pizzas. A Pizzaria em Guarulhos – LaBoca acerta ao unir técnica tradicional e detalhes que valorizam cada etapa do preparo.

Dica do PinEat

Experimente a combinação da Pizza Portuguesa Especial (com presunto premium, ovos caipiras e azeitonas pretas) acompanhada de um refrescante chope claro. A crocância da massa contrasta com o cremoso do ovo, enquanto a bebida equilibra o sabor defumado do presunto. Se preferir algo mais leve, a opção de meia pizza com uma porção de bruschetta de tomate seco é ideal para provar diferentes texturas sem exageros.

Latitude e Longitude: -23.4285996, -46.3975857

Endereço: R. Colina – Água Chata, Guarulhos – SP, 07251-100, Brasil
Ligar: +55 11 98107-4034 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria em Guarulhos – LaBoca serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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