Sabor caseiro e cortes suínos em destaque no Leitão de Gravata – Pork Chopp Guarulhos
A cozinha do espaço gira em torno de pratos robustos da culinária brasileira, com foco em carnes suínas preparadas de forma generosa. Destaques como a Coxinha de Pernil — recheada com carne desfiada e crocante por fora — e a Feijuca Gigante, versão incrementada da feijoada com costelinha, carne seca e torresmo dourado, demonstram expertise em comfort food. Os sabores são marcantes, especialmente pela combinação de cortes bem selecionados e temperos que equilibram salgado e defumado sem exageros.
O ambiente mantém clima descontraído, ideal para encontros informais, com área infantil que facilita a presença de famílias. Mesas amplas e decoração rústica reforçam a proposta de refeições sem formalidades. Apesar do atendimento ágil e atencioso por parte da equipe, alguns detalhes como o uso de embalagens descartáveis para servir pratos no salão — como marmitas de plástico para o Baião de Dois ou recipientes térmicos — podem impactar a experiência visual e térmica dos alimentos.
Para harmonizar, a bebida estrela é a Kaipiroka, caipirinha com vodca que acompanha bem os pratos encorpados. A feijoada caprichada, por exemplo, é ainda mais apreciada quando acompanhada dessa combinação refrescante. Vale ressaltar que o espaço busca entregar porções fartas, como a Linguiça Artesanal grelhada, tão suculenta que virou caso de pedido repetido entre os habitués.
Dica do PinEat
Que tal experimentar a Linguiça Artesanal como entrada ou acompanhamento? Feita com corte nobre de porco e tempero balanceado, ela chega à mesa grelhada no ponto certo, com crosta levemente caramelizada e miolo suculento. A sugestão é prová-la junto ao torresmo crocante, que complementa a textura, e intercalar com goles da Kaipiroka para equilibrar a gordura dos sabores. A combinação entre o defumado da carne e o geladinho cítrico da bebida cria um contraste que merece destaque.
Endereço: R. São Jorge, 289 – Jardim São Jorge, Guarulhos – SP, 07114-350, Brasil
Ligar: +55 11 99591-8159 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Leitão de Gravata – Pork Chopp Guarulhos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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